Lagi mencari inspirasi resep telur dadar crispy sambal matah yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur dadar crispy sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dadar crispy sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan telur dadar crispy sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan telur dadar crispy sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa menyiapkan Telur Dadar Crispy Sambal Matah memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Telur Dadar Crispy Sambal Matah:

1. Ambil 3 btr telur (kocok lepas, beri garam, dadar satupersatu, bagi 8)
2. Sediakan Adonan Basah (aduk rata, larutannya kental)
3. Persiapkan 5 sdm tepung bumbu serbaguna
4. Persiapkan 1 sdm maizena
5. Gunakan 10 sdm air es
6. Persiapkan Adonan Kering (aduk rata di wadah bertutup)
7. Ambil 5 sdm tepung bumbu serbaguna (tambah sedikit-sedikit jika sisa telur masih banyak)
8. Ambil 1 sdm maizena
9. Gunakan Sambal Matah (aduk rata)
10. Persiapkan 5-7 siung bawang merah, iris
11. Siapkan 2 btg sereh, geprek & iris
12. Siapkan 3 lbr daun jeruk, sobek-sobek
13. Gunakan 3 bh cabe merah keriting, iris
14. Gunakan 3 sdm minyak goreng panas
15. Gunakan secukupnya Gula pasir

Step by step untuk buat Telur Dadar Crispy Sambal Matah:

1. Celupkan potongan telur ke adonan basah, lalu masukkan ke wadah berisi adonan kering. Tutup wadah lalu kocok-kocok ke segala arah, buka tutupnya & pastikan telur terbalut tepung dgn sempurna
2. Panaskan minyak agak banyak (shallow fry), goreng telur hgg mengembang & garing kecoklatan di kedua sisi. Lakukan hgg telur & adonan habis, angkat & tiriskan
3. Sajikan di piring, siramkan sambal matah ke atas telur saat akan dimakan. Siap santap!
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat telur dadar crispy sambal matah yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati