Lagi mencari inspirasi resep gulai babat dan jeroan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai babat dan jeroan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai babat dan jeroan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai babat dan jeroan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai babat dan jeroan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai babat dan jeroan memakai 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Gulai babat dan jeroan:

1. Gunakan 3 butir kentang ukuran sedang (kupas, cuci, potong dadu)
2. Ambil 1 kg babat dan jeroan (sudah disiangi dan direbus matang)
3. Siapkan Bumbu halus:
4. Ambil 7 butir bawang merah
5. Siapkan 5 butir bawang putih
6. Ambil 1 ruas kunyit
7. Sediakan 1/2 sachet ketumbar bubuk
8. Sediakan 3 butir kemiri (digarang terlebih dahulu)
9. Siapkan 15 buah cabe keriting merah
10. Persiapkan 10 buah cabe rawit hijau
11. Gunakan Bahan tambahan lain:
12. Ambil 3 lembar daun salam
13. Siapkan 3 lembar daun jeruk (saya skip)
14. Siapkan 2 batang sereh (geprek)
15. Persiapkan 2 cm jahe (geprek)
16. Sediakan 2 cm lengkuas (geprek)
17. Siapkan secukupnya Bawang goreng
18. Persiapkan secukupnya Minyak goreng
19. Siapkan 1 sachet santan kara kecil
20. Gunakan secukupnya Air
21. Siapkan Bumbu perasa:
22. Siapkan Garam
23. Sediakan Gula
24. Ambil Royco ayam

Instruksi untuk membuat Gulai babat dan jeroan:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, lengkuas hingga matang dan harum
2. Setelah itu, beri air secukupnya (saya kira-kira setengah liter air) sambil ditambahkan kentang juga
3. Biarkan kentang hingga empuk, sambil diaduk-aduk. setelah kentang empuk, masukkan babat dan jeroannya. Aduk-aduk lagi
4. Masukkan santan, garam, gula dan royco ayam. Aduk-aduk terus hingga santan rata dan mendidih. Cek rasa.
5. Biarkan air agak asat. Jika rasa sudah pas, matikan kompor. Taburi bawang goreng
6. Gulai babat dan jeroan siap disajikan.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai babat dan jeroan yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!