Anda sedang mencari ide resep urap sayuran yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap sayuran yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap sayuran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan urap sayuran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan urap sayuran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Urap Sayuran memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Urap Sayuran:

1. Persiapkan Bumbu Urap
2. Siapkan 1/2 Buah Kelapa Parut
3. Ambil 6 Siung Bawang Merah
4. Siapkan 4 Siung Bawang Putih
5. Sediakan 10 Buah Cabe Merah Keriting
6. Sediakan 15 Buah Cabe Rawit Merah (Disesuaikan Saja)
7. Gunakan 3 Buah Kemiri
8. Sediakan 1 Ruas Kencur
9. Siapkan 1/2 Keping Terasi Bakar
10. Ambil 1/2 Ruas Kunyit
11. Persiapkan 1/2 sdm Gula Merah
12. Ambil 1 Sdt Garam (Secukupnya sesuai selera)
13. Siapkan 2 sdm Air Asam Jawa (Dari Satu bungkus Asam Jawa Uk. Kecil)
14. Siapkan 3 Lbr Daun Jeruk Buang Tulangnya
15. Persiapkan Sayurannya
16. Persiapkan Secukupnya Kol Iris
17. Ambil 1 Ikat Kangkung
18. Siapkan 100 gr Tauge
19. Gunakan 10 lonjor Kacang Panjang
20. Gunakan 1/2 Buah Wortel Potong Korek Api

Langkah-langkah untuk buat Urap Sayuran:

1. Tumis bumbu halus + Daun Jeruk dengan sedikit minyak hingga harum. Setelah itu tambahkan gula merah, air asam jawa + garam, aduk hingga tercampur rata. Tumis hingga bumbu matang kira² 7 menit.
2. Setelah Itu masukkan kelapa parut, aduk hingga tercampur rata, gongseng terus kelapanya agar tidak gosong. Masak hingga kelapanya matang dan tidak terlalu basah. Jangan lupa cek rasa. Jika sudah matang matikan kompor dan sisihkan.
3. Bahan² sayuran potong dan cuci bersih. Lalu didihkan air + tambahkan 1 sdt garam. Jika air sdh mendidih rebus satu persatu sayuran Hingga empuk dan angkat.
4. Cara menyajikan Urap. Ambil sedikit sayuran dari beberapa jenis, lalu masukkan kedalam wadah yg ada tutupnya. Lalu tambahkan bumbu urapnya. Kemudian tutup dan kocok tempatnya agar bimbu tercampur rata dengan sayuran. Atau boleh diaduk dengan sendok.
5. Kemudian siapkan mangkok, masukkan urap yg sdh dibumbui sajikan dengan ikan asin Kapas. Urap siap disantap. Selesai. Nb : Saya campurkan bumbu dengan sayurannya ketika ingin dimakan saat itu jg ya bun. Jd sayurannya diambil sesuai porsi. Sehingga urap tidak basi jg. Disini bumbu urap akan tahan lama jg karena bumbunya ditumis beserta kelapanya.
6. Pake Ikan Asin + Telur Rebus + Kerupuk / Peyek. Mantul nih
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Urap Sayuran yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!