Sedang mencari ide resep soto ayam kuah bening semarangan yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening semarangan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Dalam wajan lain, panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng ayam. Goreng ayam yang sudah diungkep dengan bumbu kuning tadi sampai kering bagian luarnya. Soto ayam bening memiliki kuah berwarna kekuningan karena memakai bumbu kunyit.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening semarangan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah bening semarangan enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuah bening semarangan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat membuat Soto ayam kuah bening semarangan memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam kuah bening semarangan:

1. Siapkan 250 gram daging ayam (sy bagian tulangan sayap)
2. Gunakan 1 liter air
3. Sediakan 1 sdm kecap manis
4. Persiapkan 1 batang serai
5. Gunakan 1 lembar daun salam
6. Gunakan 3 lembar daun jeruk nipis
7. Ambil 1/2 ruas kayu manis (tambahan dari sy)
8. Siapkan 2 sdt kaldu bubuk
9. Persiapkan 1 sdt garam dan lada bubuk
10. Ambil 2 sdm minyak goreng
11. Gunakan Bumbu halus:
12. Siapkan 4 siung bawang putih
13. Gunakan 6 siung bawang merah
14. Siapkan 4 butir kemiri
15. Gunakan Bahan pelengkap :
16. Siapkan 2 buah telur rebus
17. Siapkan 100 gram toge
18. Siapkan 100 gram kol iris
19. Gunakan 1 batang daun bawang dan seledri
20. Sediakan Bawang goreng (sy skip)
21. Persiapkan 1/2 buah jeruk nipis

Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening. Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening. Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit. Selain membuat aroma dan rasa kaldu soto makin gurih enak, kunyit juga memberi manfaat untuk imunitas tubuh.

Cara membuat Soto ayam kuah bening semarangan:

1. Siapkan semua bahan,rebus ayam sebentar cuci kembali dan sisihkan (supaya air kuah bening dan tdk bau amis)
2. Siapkan panci,masukan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus sampai harum,lalu masukan sereh,daun jeruk,daun salam dan kayu manis,aduk sampai layu,kemudian masukan ayam,biarkan meresap dan wangi
3. Kemudian masukan air,masak sampai ayam empuk,setelah mendidih kecil kan api,masukan kaldu bubuk dan garam,masukan kecap manis
4. Susun bahan pelengkap di mangkuk lalu tuangkan kuah soto,nikmati selagi panas dengan perasan jeruk nipis dan sambal
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Cara membuat soto ambengan khas Surabaya, kuahnya bening tetapi bumbunya medok. Baca juga: Resep Soto Ayam Kuah Bening Segar, Sup Terbaik Dunia Versi CNN. Resep dari Sajian Sedap ini cocok untuk makanan buka puasa atau sahur, khususnya bagi kamu. Bumbu soto ayam kuah bening ini menggunakan bahan bahan alami sederhana dan cukup mudah bunda dapatkan karena semua tersedia di pasar pasar tradisional. Beberapa bahan soto ayam tanpa santan ini diantaranya bawang putih, jahe, bawang merah, merica, kunyit, kemiri, dan lainnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuah bening semarangan yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati