Sedang mencari inspirasi resep urab kangkung spesial yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal urab kangkung spesial yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urab kangkung spesial, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan urab kangkung spesial yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan urab kangkung spesial sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Urab Kangkung Spesial menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk pembuatan Urab Kangkung Spesial:

1. Siapkan 2 ikat kangkung
2. Gunakan 4 siung bawang merah (kupas, cuci bersih)
3. Persiapkan 2 siung bawang putih (kupas, cuci bersih)
4. Persiapkan 1 btr kelapa sedang (pilih yang jangan terlalu tua) di parut
5. Persiapkan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
6. Siapkan 1/2 potong terasi (aku pakai terasi ABC)
7. Siapkan 2 ruas kencur (kupas, cuci bersih)
8. Sediakan 1 sdt garam
9. Siapkan 1 gandu kecil gula aren/gula merah
10. Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa (opsional)
11. Sediakan 1/2 bks kecil asam jawa
12. Persiapkan 3 sdm minyak goreng

Cara memasak Urab Kangkung Spesial:

1. Petik kangkung, cuci bersih lalu kukus. Setelah cukup matang, tiriskan.
2. Ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kencur, garam, terasi dan gula sampai halus.
3. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan asam jawa dan penyedap. Kemudian masukan parutan kelapa, aduk rata dan cek rasa, masak sebentar sampai benar-benar menyatu antara parutan kelapa dan bumbunya. Masukan rebusan kangkung, aduk lagi sampai merata. (Bumbu urab dapat juga dipisah, tidak dimasak disatukan dengan rebusan Sayurannya)
4. Siapkan piring, sajikan. Nikmat dimakan dengan nasi hangat, ataupun disantap sebagai kudapan.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Urab Kangkung Spesial yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!