Lagi mencari ide resep dadar jagung renyah kress yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dadar jagung renyah kress yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dadar jagung renyah kress, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan dadar jagung renyah kress yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan dadar jagung renyah kress sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Dadar Jagung Renyah Kress memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dadar Jagung Renyah Kress:

1. Sediakan 5 buah jagung manis ukuran sedang, kupas kulitnya, cuci bersih
2. Gunakan Bumbu Halus
3. Sediakan 9 siung bawang merah
4. Gunakan 6 siung bawang putih
5. Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk
6. Persiapkan 1 sdt lada bubuk
7. Ambil 1.5 cm temu kunci (yg bikin dadar jagung rasanya khas itu ini)
8. Gunakan 4 buah cabe rawit (jika ingin ada sensasi pedasnya)
9. Persiapkan Bahan Cemplung
10. Gunakan 3 butir telur
11. Gunakan 1 genggam Daun Seledri, cuci, iris tipis
12. Ambil 1 genggam Daun Bawang, cuci, iris tipis
13. Siapkan secukupnya Gula pasir
14. Siapkan secukupnya Kaldu sapi bubuk
15. Persiapkan secukupnya Garam
16. Siapkan 4 sdm tepung terigu (me: Kunci biru)
17. Persiapkan 3 sdm tepung beras

Langkah-langkah untuk membuat Dadar Jagung Renyah Kress:

1. Serut jagung manis. Sisihkan 1/4 nya untuk diblender halus bersama bumbu, 1/2 lainnya di chopper kasar, dan 1/4 lagi dibiarkan utuh.
2. Campur jagung manis dengan bumbu halus, masukan bahan cemplung lalu aduk rata. (Aku pakai kombinasi tepung terigu kunci biru dan tepung beras agar hasilnya empuk di dalam tapi diluar renyahnya kress)
3. Boleh digoreng sedikit dulu untuk tes rasa. Kalau dirasa sudah pas, Goreng seluruh adonan dengan bentuk sesuai selera. Kalau keluargaku lebih suka model pipih jadi lebih cenderung kriuk kriuk. Hmmm, aromanya wangi bangeet.
4. Note: jika terpaksa ada sisa yg harus disimpan dalam kulkas, maksimal 1x24 jam ya. Setelah itu adonan bisa asam. Selain itu, jika digoreng setelah disimpan dalam kulkas, rasa adonan menjadi cenderung lebih kuat dan saat digoreng akan lebih mudah hangus –> lebih baik digoreng semuanya langsung deh.
5. Dadar jagung Renyah Kress siap dihidangkan.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat dadar jagung renyah kress yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!