Sedang mencari ide resep lontong sayur special yang enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur special yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur special, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lontong sayur special enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong sayur special sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Lontong Sayur Special menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong Sayur Special:

1. Persiapkan 1/2 ekor ayam
2. Ambil 150 gr nangka
3. Persiapkan 500 ml santan kelapa
4. Ambil secukupnya kacang panjang
5. Gunakan 1 batang serai
6. Ambil 3 lembar daun jeruk
7. Gunakan 3 sdm air asam jawa
8. Sediakan bumbu halus
9. Siapkan 10 siung bawang putih
10. Siapkan 8 siung bawang merah
11. Sediakan 5 cm kunyit
12. Ambil 3 cm jahe
13. Ambil 3 cm lengkuas
14. Persiapkan 15 cabai rawit (selera)
15. Sediakan bahan tambahan
16. Sediakan gula pasir
17. Siapkan garam
18. Gunakan lada
19. Ambil lontong jadi
20. Persiapkan kerupuk
21. Ambil bawang goreng

Cara membuat Lontong Sayur Special:

1. Rebus ayam terlebih dahulu selama setengah jam untuk menghilangka buih dan kotorannya, dipanci terpisah rebus juga nangka yg sudah dipotong2 dadu selama setengah jam agar getah menghilang, sisihkan
2. Tumis bumbu halus, masukan serai yang sudah digeprek, tumis sampai halus, kemudian masukan santan, kecilkan api sampai sedang.
3. Setelah mendidih masukan garam,lada,dan gula pasir, cek rasanya yaa..
4. Masukan ayam setengah matang,kacang panjang iris dan nangka yang sudah direbus, masak 45 menit dengan api kecil, sampai ayam matang
5. Sajikan dengan lontong,taburi kerupuk dan bawang goreng deh 😍
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong sayur special yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!