Sedang mencari inspirasi resep rendang lebaran yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang lebaran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang lebaran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang lebaran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang lebaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Lebaran menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Lebaran:

1. Gunakan 2 kg daging sapi
2. Sediakan 2 buah kelapa parut, diambil santannya
3. Persiapkan 1/2 buah kelapa sangrai
4. Persiapkan Bumbu:
5. Siapkan 3 sdm bumbu dasar putih
6. Siapkan 2 sdm bumbu dasar merah
7. Gunakan 1 sdm bumbu dasar kuning
8. Siapkan Bumbu Aromatik:
9. Siapkan 3 btg sereh geprek
10. Gunakan 5 lbr daun salam
11. Gunakan 5 lbr daun jeruk
12. Sediakan 1 lbr daun kunyit jk ada
13. Sediakan 3 buah bunga lawang
14. Sediakan 1/2 sdt jinten
15. Persiapkan 1 sdt asam kandis, diambil airnya
16. Gunakan 1 ruas jahe geprek
17. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
18. Sediakan 1,5 sdt garam
19. Gunakan 2 buletan gulmer

Cara membuat Rendang Lebaran:

1. Siapkan bahan. Daging dipotong2 seduai selera, beri peradan jeruk nipis dan garam, uleni rata diamkan 10 menit, bilas sisihkan. Presto sekitar 15 menit, tunggu tutup dpt dibuka. Sangrai kelapa, haluskan dg blender0 (lihat resep)
2. Tumis bumbu sampai garum, tambahkan bumbu aromatik, tambahkan daging yg sdh di presto, aduk rata, masak sekitar 5 menit
3. Tambahkan santan beningnya 1000 ml,masak sampai hampir saat. Tambahkan santan kental,garam,gulmer,kelapa sangrai, masak sampai hampir saat. Tambahkan air asam kasdis, aduk rata. Cek rasa. Matikan kompor. Sajikan
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang lebaran yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!