Lagi mencari inspirasi resep babat gongso yang lezat? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal babat gongso yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babat gongso, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan babat gongso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Babat Gongso is a legendary dish from Semarang and Solo, Central Java which is increasingly rare to be found. Once you have Babat Gongso and there are some left over, you can be continued cooking or transferring into Nasi Goreng Babat (Tripe Fried Rice). Babat or Tripe is also a popular ingredients for Soto or […] Babat, Iso dan Paru di Bumbu Gongso Khas Semarang , menjadikan Nasi Babat Gongso Khas Semarang ini, termasuk makanan Legenda Kota Semarang.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat babat gongso yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Babat Gongso memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Babat Gongso:

1. Sediakan 500 gram babat bersih
2. Sediakan Bumbu ungkep:
3. Gunakan Daun salam
4. Persiapkan Air jeruk nipis
5. Gunakan Garam
6. Sediakan Bumbu halus:
7. Gunakan 10 cabe merah
8. Persiapkan 4 cabe rawit merah
9. Persiapkan 5 bawang putih
10. Ambil 1/2 bawang bombay
11. Gunakan 6 bawang merah
12. Sediakan 4 kemiri
13. Persiapkan Bumbu cemplung:
14. Ambil 3 daun salam
15. Persiapkan 3 daun jeruk
16. Siapkan 1 sdm kecap manis
17. Gunakan Gula garam penyedap

Babat gongso ini adalah masakan khas Semarang yang sangat digemari. Babat Gongso Pak Taman [image source] Letaknya ada di Pusat Kota Semarang, jadi menemukannya tidak begitu sulit, lebih tepatnya ada di samping stadion Diponegoro. Memang masih menempati warung di pinggir jalan, namun soal rasa tidak kalah dengan restoran. Nah, salah satu tempat paling recommended untuk mencobanya di Venetie van Java adalah Babat Gongso Akbar.

Cara buat Babat Gongso:

1. Ungkep babat bersih bersama bumbu ungkep dan air secukupnya. Bisa di presto 20 menit atau rebus biasa 1 - 1.5 jam.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum matikan api.
3. Jika babat sudah empuk, potong2, campurkan ke bumbu cabe tadi, tambahkan air sedikit, masak hingga meresap.
4. Selesai… Boleh ditaburi daun bawang jika suka….
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Siap melayani pengunjung (c) Intan Deviana/Travelingyuk. Sebenarnya bukan hal sulit menemukan warung babat gongso di Semarang. Banyak yang menawarkan kuliner satu ini jalan raya atau di kedai bernuansa modern. BABAT GONGSOBahan:- Babat direbus, dipotong sesuai selera. Bumbu:- Bawang merah, iris tipis- Merica- Garam- Gula- Kaldu jamur/ sapi- Kecap manis- Daun sala.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Babat Gongso yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!