Sedang mencari ide resep rendang jengkol yang lezat? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Jengkol memakai 33 bahan dan 0 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Jengkol:

1. Siapkan 1 kg Jengkol tua
2. Ambil 2 liter Air untuk merebus jengkol
3. Persiapkan 1 lembar Daun salam untuk rebusan jengkol
4. Ambil 1 batang Serai untuk rebusan jengkol
5. Sediakan 1 iris besar Lengkuas untuk rebusan jengkol
6. Gunakan 2 lembar Daun jeruk untuk rebusan jengkol
7. Persiapkan 1 sdm Kopi hitam bubuk untuk rebusan jengkol
8. Persiapkan 500 ml Minyak untuk menggoreng
9. Sediakan Bumbu
10. Siapkan 1 liter Santan kental dari 1 butir kelapa tua
11. Siapkan 1 liter Santan encer dari sisa ampas kelapa
12. Persiapkan 1 batang Serai
13. Ambil 2 iris Lengkuas, geprek
14. Gunakan 2 lembar Daun salam
15. Ambil 3 lembar Daun jeruk
16. Gunakan 5 butir Pekak/Bunga lawang
17. Persiapkan 10 butir Cengkeh
18. Siapkan 10 butir Kapulaga
19. Persiapkan 1 batang Kayumanis
20. Ambil 1 sdt Pala bubuk
21. Siapkan 1 sdt Jintan bubuk
22. Gunakan 1 sdm Gula merah sisir
23. Gunakan secukupnya Garam dan Lada
24. Ambil 5 sdm Minyak goreng untuk menumis
25. Sediakan Bumbu halus
26. Persiapkan 10 butir Bawang merah
27. Siapkan 5 siung Bawang putih
28. Gunakan 15 buah Cabai merah keriting
29. Persiapkan 10 buah Cabai rawit merah
30. Sediakan 5 buah Cabai merah tanjung
31. Siapkan 5 butir Kemiri, sangrai
32. Ambil 3 ruas jari Jahe, bakar
33. Ambil 3 ruas jari Kunyit, bakar

Step by step untuk memasak Rendang Jengkol:

1. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!