Lagi mencari inspirasi resep urap sayur (versi bumbu kukus) yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap sayur (versi bumbu kukus) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap sayur (versi bumbu kukus), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan urap sayur (versi bumbu kukus) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan urap sayur (versi bumbu kukus) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat membuat Urap Sayur (Versi Bumbu Kukus) memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Urap Sayur (Versi Bumbu Kukus):

1. Sediakan ✅Sayuran:
2. Persiapkan 1/2 Buah Kelapa Muda Parut (me:1)
3. Gunakan 1 Ikat Kangkung (me:2 Ikat)
4. Sediakan 1 Buah Wortel
5. Gunakan 100 gr Toge
6. Siapkan 100 Gr Kol (1/4 / Sejuring)
7. Gunakan 1 Ikat Kacang Panjang
8. Siapkan 1 Ketimun (Skip)
9. Gunakan ✅Bumbu Halus:
10. Sediakan 15 Cabe Rawit Merah (Selera ya untuk Pedasnya)
11. Sediakan 10 Cabe Keriting
12. Persiapkan 8 Bawang Merah
13. Siapkan 6 Bawang Putih
14. Siapkan 3 Kemiri
15. Ambil 4 Ruas Kencur (Lebih Banyak Lebih seger Moms😋)
16. Persiapkan 1 Bungkus Terasi
17. Sediakan 2 Keping Gula Merah
18. Persiapkan ✅Tambahan:
19. Sediakan 5-7 Lembar Daun Jeruk
20. Gunakan 1 Bungkus Asam Jawa
21. Gunakan 1 sdm Garam (Secukupnya)

Step by step untuk memasak Urap Sayur (Versi Bumbu Kukus):

1. Siapkan semua Bahan, Cuci Bersih Sayuran. Lalu potong² sesuai selera.
2. Haluskan Semua bumbu Halus+Terasi+Gulmer, u/Asam Jawa Ikut digilas² Asal Rata saja. Boleh diblender tapi tanpa Air, kalau saya masih sanggup giling Tangan😅😫 Biar ga cuci Blender🤭😁
3. Tuang Kelapa Parut di Cobek atau Pindahkan langsung kedalam Wadah (bebas). Ratakan Kelapa Parut Sambil diremat² Pelan, koreksi Rasa dan Angkat semua Biji² Asamnya.
4. Beri Daun Jeruk, Ratakan dan kukus.
5. Kukus selama 30 Menit, Lalu biarkan saja berada didalam dandang. Rebus Sayuran diawali dengan Toge yg pertama. Angkat dan Tiriskan.
6. Menyusul Kol-Kacang Panjang-Wortel. Menghindari Air berkeruh. Angkat dan Tiriskan semua sayuran yg telah direbus
7. Terakhir Rebus Daun Kangkung. Angkat dan Tiriskan.
8. Urap Sayur Siap Untuk Disajikan. Selamat Mencoba🤤😋🤗 *Untuk Bumbu dan Sayuran jgn sekaligus dicampur, Menghindari Lekas Basi ya moms. Kalau saya biasanya ketika akan disantap baru diracik. Untuk sisa Kelapa Urap nya, bisa disimpan dalam Wadah Kedap Udara dan simpan dalam kulkas. Jika Ingin dipanaskan Bisa dikukus Kembali/Disangrai.
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat urap sayur (versi bumbu kukus) yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati