Lagi mencari ide resep bumbu anyang melayu yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu anyang melayu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu anyang melayu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bumbu anyang melayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bumbu anyang melayu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa menyiapkan Bumbu Anyang Melayu memakai 4 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bumbu Anyang Melayu:

1. Siapkan 1 kelapa yang muda, di parut (kelapa untuk urap)
2. Ambil 100 gram rebon / kecepe
3. Persiapkan 20 gram ketumbar biji
4. Siapkan 50 gram sereh dari 5 batang (ambil bagian dalam/putih)

Instruksi untuk memasak Bumbu Anyang Melayu:

1. Gongseng kelapa parut hingga kering. Api jangan terlalu besar, dan dikecilkan ketika kelapa sudah mulai terasa ringan. Di usahakan jangan gosong ya.
2. Setelah kering sisihkan. Biarkan dingin. Setelah dingin, kelapa gongseng di tumbuk/ di haluskan dengan food processor / grinder
3. Siapkan bahan pelengkap: rebon, ketumbar dan sereh.
4. Gongseng ke 3 bahan pelengkap tadi hingga wangi dan agak kering.
5. Haluskan bahan pelengkap. Bisa menggunakan food processor / grinder atau ulekan. Saya menggunakan kombinasi Food processor dan tumbukan / ulekan
6. Setelah semua halus, gongseng kembali hingga kering.
7. Bumbu anyang siap untuk di gunakan
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bumbu Anyang Melayu yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!