Anda sedang mencari ide resep ayam rica yang enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan Ayam Rica memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica:

1. Persiapkan 1 ekor ayam potong
2. Sediakan 12 biji bawang merah (di blender kasar)
3. Siapkan 2 biji bawang putih
4. Ambil 3 lembar daun jeruk
5. Gunakan 2 batang serai di iris tipis
6. Persiapkan Jahe di iris secukupnya
7. Persiapkan secukupnya Kemangi
8. Ambil 30 biji cabe rawit merah (jika tidak mau terlalu pedas cukup 20 biji) blender kasar
9. Siapkan 1 buah cabe merah besar blender kasar
10. Persiapkan 1 buah tomat merah (di potong menjadi 6 bagian)
11. Gunakan secukupnya Garam, merica, gula pasir
12. Persiapkan Minyak goreng utk menumis bumbu

Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Karena itu, ayam rica rica bisa menjadi salah satu hidangan simpel yang sering di sajikan di meja Cara pembuatan ayam rica rica sebenarnya tidaklah terlalu sulit. Lihat juga cara membuat Ayam Rica-Rica dan masakan sehari-hari lainnya. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya.

Step by step untuk buat Ayam Rica:

1. Pertama, Tumis bawang putih , bawang merah, daun jeruk, serai, jahe sampai harum dan agak kecoklatan Masukkan cabai yg sdh di blender. Tumis sampai harum dan aroma pedas. Masukkan ayam yg telah di potong2 aduk hingga bumbu tercampur rata Masukkan garam, merica, gula secukupnya.
2. Kedua, Aduk rata semua bahan selama 5 menit, Tambahkan air secukupnya hingga ayam matang. Dimasak hingga ayam matang air tinggal sedikit dan masukan tomat. Bila rasanya masih kurang bisa di tmbhkan garam.
3. Ketiga, Setelah ayam matang masukkan daun kemangi. Siap di sajikan.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!