Lagi mencari ide resep gudeg + tahu tempe bacem rumahan yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg + tahu tempe bacem rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg + tahu tempe bacem rumahan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gudeg + tahu tempe bacem rumahan yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gudeg + tahu tempe bacem rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan Gudeg + tahu tempe bacem rumahan memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gudeg + tahu tempe bacem rumahan:

1. Gunakan 500 gr tewel/nangka muda, potong kecil2
2. Ambil 4 btr Telur rebus
3. Gunakan 2 blok gula merah (125gr), sisir
4. Siapkan 1 bks santan kara
5. Ambil 3 lembar daun salam
6. Ambil 2 cm lengkuas geprek
7. Ambil Secukupnya garam, gula
8. Ambil Kaldu bubuk (oposional)
9. Persiapkan 1000 ml air
10. Ambil Bumbu halus
11. Siapkan 8 btr bawang merah
12. Persiapkan 4 siung bawang putih
13. Persiapkan 3 btr kemiri
14. Persiapkan 1 sdt ketumbar
15. Ambil Tahu Tempe bacem
16. Sediakan 1 bks tahu, potong sesuai selera
17. Ambil 1 papan tempe, potong sesuai selera
18. Sediakan 1 bks bumbu bacem instant merek Bango
19. Siapkan 2 lmbr daun salam
20. Sediakan 250 ml air

Cara memasak Gudeg + tahu tempe bacem rumahan:

1. Cuci bersih tewel, rendam di air garam 10-15 menit. Lalu cuci lg, tiriskan
2. Masukkan tewel ke dlm panci lalu letakkan daun salam, lengkuas, dan gula merah diatasnya. Tambahkan air, masak selama 4-5 jam di api kecil
3. Setelah air rebusan setengah menyusut masukkan gula, garam​, garam, santan, dan telur rebus. Test rasa, lanjutkan masak gudeg sampai matang (asat).DONE
4. Tahu Tempe Bacem: Masukkan semua bahan ke dlm kuali, masak (ungkep) sampai menyusut kurleb 20 menit. Kemudian goreng tahu & tempe di api panas sebentar sj. DONE.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gudeg + tahu tempe bacem rumahan yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!