Sedang mencari inspirasi resep babat goreng sambal korek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal babat goreng sambal korek yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babat goreng sambal korek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan babat goreng sambal korek yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Sambal korek dan bebek goreng terkenal paling enak adalah buatan rumah makan atau restoran Haji Slamet, selain sambal korek bebek H Slamet ada juga aneka kreasi dan variasi olahan sambal korek, diantaranya sambal korek Surabaya, sambal korek Brambang, sambal korek Pak Topo. Cara membuat sambal korek, sambal serbaguna bisa digunakan untuk aneka sajian. Bisa dicocol atau dicampur sebagai sambal penyet.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat babat goreng sambal korek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Babat Goreng Sambal Korek memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Babat Goreng Sambal Korek:

1. Persiapkan 200 gr babat
2. Sediakan 1/2 butir jeruk nipis ukuran sedang
3. Persiapkan 1 bks bumbu ukep BMM
4. Ambil 1 lembar daun salam
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk
6. Persiapkan Air
7. Siapkan Sambal korek
8. Gunakan 20 cabe rawit
9. Siapkan 3 siung bawang putih
10. Gunakan Gula
11. Ambil Garam
12. Persiapkan 4 sdm minyak panas sisa goreng babat

Banyak juga yang jual nasi babat Madura tapi yang paling terkenal nasi babat Madura di Jalan Dukuh Kupang Surabaya. Sampe-sampe penjualnya ngga kelihatan saking banyaknya pembeli yang rela antri berjam-jam hanya untuk. Menikmati babat goreng akan lebih bersemangat, jika ditambahkan sambal korek. Sayangnya, tak banyak yang tahu bagaimana cara mengolah babat Nah, jika Anda ingin menikmati babat goreng ala Madura di rumah, cobalah membuat sendiri.

Cara membuat Babat Goreng Sambal Korek:

1. Cuci bersih babat kemudian rendam dalam air perasan jeruk nipis selama 15 menit (biar gak bau dan cepat merontokkan kotorannya) cuci bersih kembali lalu rebus sampai mendidih
2. Setelah mendidih buang air rebusan pertama lalu cuci kambali sambil dibersihkan dengan di sisir dengan pisau agar kotorannya hilang, hasilnya seperti ini (awalnya berwarna hitam setelah di bersihkan menjadi putih) kalo tidak segera dimasak bisa disimpan di freezer
3. Potong babat sesuai selera kemudian rebus kembali tambahkan bumbu ukep daun salam, daun jeruk setelah mendidih koreksi rasa (bisa ditambah gula dan garam) masak sampai babat empuk
4. Setelah empuk tiriskan babat kemudian goreng dalam minyak panas, gorengnya sebentar saja sekitar 15 detik sambil dibolak balik lalu angkat dan tiriskan
5. Sambal korek : siapkan cabe rawit dan bawang putih kemudian haluskan tambahkan sedikit gula dan garam lalu siram minyak panas aduk rata dan koreksi rasa
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Caranya mudah dan bahan-bahannya sangat mudah. Bebek Goreng khas cita rasa Kartosuro Jl. MT Hayono, Bontang, Bontang, East Kalimantan, Indonesia. Kalau ingin yang mudah dan praktis, buat saja babat goreng sambal korek. Begitu praktis namun sangat lezat saat disajikan dengan nasi putih hangat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat babat goreng sambal korek yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!