Lagi mencari ide resep lontong sayur padang yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lontong sayur padang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong sayur padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Sayur Padang menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lontong Sayur Padang:

1. Persiapkan Bahan lontong
2. Ambil Lontong Daun
3. Siapkan Bahan:
4. Sediakan 500 gr beras Padang
5. Siapkan Secukupnya daun pisang
6. Sediakan Secukupnya air utk merebus
7. Gunakan Sayur Nangka :
8. Sediakan Bahan:
9. Persiapkan 1 kg nangka (potong2)
10. Persiapkan 2 butir kelapa (500 ml santan kental, 1.000 ml santan encer)
11. Ambil 2 lbr daun salam
12. Siapkan 5 lbr daun jeruk
13. Ambil 1 batang serai geprek
14. Gunakan 1 lembar daun kunyit, ikat simpul
15. Sediakan 2 sdm cabai giling
16. Ambil Secukupnya tetelan sapi (boleh skip)

Langkah-langkah untuk buat Lontong Sayur Padang:

1. Cara membuat : Cuci bersih beras, tiriskan. Kemudian masukkan beras kedalam cetakan yang sudah di alas daun pisang. Isi 1/2 dr tinggi cetakan. Lalu rebus selama kurang lebih 3 jam hingga matang (saya memakai panci presto cukup 1 jam saja sudah matang)
2. Cara membuat : Rebus nangka hingga matang, tiriskan Masukkan santan dalam wajan, tambahkan bumbu halus, cabai giling, daun2, serai dan lengkuas aduk rata, aduk hingga mendidih (jangan sampai pecah santan ya) lalu masukkan nangka dan tetelan sapi. Berikan garam secukupnya nya. Koreksi rasa.masak hingga matang.
3. Pelengkap : serundeng, mie kuning, balado telur, kerupuk merah, bawang goreng (rendang nya udah habis😅) Sajikan lontong dengan sayur nangka dan pelengkap diatas..super yummiiiiii
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur padang yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!