Lagi mencari ide resep nasi babat sambal korek surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi babat sambal korek surabaya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Sepiring nasi babat di warung ini berisi nasi putih, babat yang sudah dipotong kecil-kecil, serundeng, bumbu kuning, dan sambal korek. Pedesnya bikin nagih, cocok buat kamu yang hobi makan pedas, guys. Yuk, langsung meluncur ke alamat di Jl.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi babat sambal korek surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi babat sambal korek surabaya enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi babat sambal korek surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi babat sambal korek Surabaya menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Nasi babat sambal korek Surabaya:

1. Siapkan 4 potong babat
2. Siapkan 4 potong paru
3. Ambil 4 potong daging sapi
4. Persiapkan Bumbu halus untuk bumbu ungkep :
5. Sediakan 4 butir bawang putih
6. Ambil 2 butir bawang merah
7. Siapkan 2 cm jahe
8. Persiapkan 2 cm kunyit
9. Persiapkan 1/2 buah gula merah kecil
10. Persiapkan 1 sdt ketumbar
11. Siapkan Bumbu cemplung untuk bumbu ungkep :
12. Ambil 2 lembar daun salam
13. Ambil 2 lembar daun jeruk
14. Persiapkan 2 cm lengkuas digeprek
15. Ambil Secukupnya garam
16. Siapkan 1/4 sdt sasa
17. Siapkan Bahan sambal korek :
18. Ambil 15 buah cabe rawit
19. Sediakan 2 siung bawang putih
20. Ambil Secukupnya garam dan gula
21. Persiapkan Minyak goreng panas sisa menggoreng babat

nasi madura pasar senggol nasi usus paru goreng madura ter hits di surabayanasi ba. Nasi Babat Madura Mbok Lemu [image source] Warung Mbok Lemu yang menjual nasi babat ada di Jl Raya Darmo Permai. Sajian nasi putih hangat serta babat gorengnya begitu menggiurkan. Apalagi ditambah dengan serundeng serta beberapa isian lain seperti empal, usus, paru hingga sambal korek yang lezat.

Step by step untuk buat Nasi babat sambal korek Surabaya:

1. Rebus babat, daging, dan paru sampai empuk. Kemudian potong-potong. Blender bumbu halus. Kemudian tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan babat, paru, dan daging. Tambahkan sedikit air. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek. Tambahkan garam dan sasa. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap dan menyusut (diungkep). Kemudian tiriskan. Setelah selesai goreng babat, paru, dan daging sebentar. Jika sudah tiriskan.
3. Buat sambal korek. Haluskan cabe rawit, bawang putih, garam, dan gula. Kemudian siram dengan minyak panas sisa menggoreng babat. Campur rata.
4. Hidangkan dengan nasi hangat, bumbu ungkep, dan sambal korek. Nasi babat sambal korek siap disajikan. Semoga bermanfaat :)
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Nasi Babat Cak Yasin disajikan dengan sambal korek khas Surabaya ditambah lalapan. Apalagi sebelum disajikan babatnya digoreng terlebih dahulu. Babat yang digoreng itu ternyata juga lembut. Seratnya tak terasa karena telah direbus dengan tingkat kematangan yang pas. Satu porsi nasi babat berisi babat goreng, usus goreng, paru goreng, serundeng, dan sambal.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi babat sambal korek Surabaya yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat menikmati