Sedang mencari ide resep soto ayam kuah bening semarangan yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening semarangan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening semarangan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah bening semarangan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kuah bening semarangan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa membuat Soto Ayam Kuah Bening Semarangan memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Bening Semarangan:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam, cuci bersih dengan jeruk nipis
2. Sediakan 1 sdm gula merah
3. Siapkan secukupnya air untuk merebus
4. Ambil 1 cm tempe semanggit
5. Sediakan 📍Bumbu yang dihaluskan
6. Persiapkan 7 siung bawang putih
7. Siapkan 7 siung bawang merah
8. Siapkan 5 butir kemiri
9. Sediakan 1 sdt merica bubuk
10. Gunakan 1 sdm garam
11. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (royco sapi)
12. Persiapkan 📍bumbu rempah
13. Gunakan 1 batang serai, memarkan
14. Persiapkan 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
15. Ambil 📍Bahan pelengkap
16. Gunakan 4 batang daun bawang, iris-iris
17. Gunakan 2 tangkai seledri, iris halus utk taburan
18. Persiapkan 1 tangkai seledri, utk rebusan kuah
19. Gunakan Secukupnya soun, seduh air panas
20. Gunakan Secukupnya kol, iris tipis
21. Persiapkan Secukupnya toge, seduh air panas
22. Sediakan Secukupnya bawang merah goreng
23. Gunakan Secukupnya tomat merah, potong tipis

Cara memasak Soto Ayam Kuah Bening Semarangan:

1. Rebus daging ayam untuk membuat kaldu, hingga empuk. Sering Buang buih-buih yang muncul di permukaan supaya kaldu bening, segar dan cerah. Kecilkan api.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan beserta rempah daunnya hingga wangi dan matang. Tanda tumisan sudah matang adalah tampak ada minyak yang terpisah dari bumbu.
3. Masukkan air rebusan ayam kedalam bumbu tumis. Tambahkan gula merah, tempe semanggit, daun bawang dan daun seledri. Aduk rata dan masak kembali dengan api kecil hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Nb:(Bisa di tambah garam, dan kaldu bubuknya, sesuai selera)
4. Jika dirasa sudah pas dan sudah matang, matikan kompor. Saring kuah nya. Suir-suir daging ayamnya.
5. Seduh bihun dgn air panas,tiriskan. Seduh toge dgn air panas, tiriskan. Tata dalam mangkok semua bahan pelengkap..
6. Penyajian : tata nasi,bihun, daging ayam, toge, seledri,. Bawang goreng dan tomat. Siram kuahnya. Sajikan hangat.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Bening Semarangan yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!