Sedang mencari ide resep babat masak enak yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal babat masak enak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babat masak enak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan babat masak enak enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Lihat juga cara membuat Sambal Goreng Babat Sapi dan masakan sehari-hari lainnya. Meski demikian, tetap batasi konsumsi babat dan jangan berlebihan. Babat kerap diolah menjadi aneka masakan yang menggugah selera.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan babat masak enak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa membuat Babat Masak Enak memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Babat Masak Enak:

1. Gunakan 500 gram Babat kambing/sapi
2. Gunakan 2 lembar daun sereh (geprek)
3. Sediakan 3 lembar daun salam
4. Siapkan 2 lembar daun jeruk
5. Ambil 1 ruas jari lengkuas (geprek)
6. Gunakan Bumbu Halus
7. Ambil 1 rusa jahe
8. Siapkan 5 siung bawang merah
9. Sediakan 4 siung bawang putih
10. Sediakan 2 buah kemiri
11. Persiapkan 8 cabe keriting merah
12. Ambil 11 cabe rawit setan
13. Siapkan Penyedap,garam,kecap manis
14. Sediakan Kecap inggris,saos tiram,kecap asin secukupnya boleh diskip ya jika tidak ada

Aduk-aduk secara merata agar semua bahan dan bumbu ini tercampur merata. Lalu didihkan diatas api yang sedang sampai bumbu tercium bau harum yang enak. Baru masukkan babat kedalamnya dan masak sajian ini sampai bumbu meresap kedalam babat dengan merata. Hingga babat empuk dan bumbu mengental maka biarkan sajian ini sampai matang.

Cara buat Babat Masak Enak:

1. Bersihkan babat, rebus lalau bersihkan kembali dan dipotong kecil. Setelah dibersihkan rebus kembali dengan rempah² supaya hilang baunya (daun salam,daun jeruk,sereh,bawang putih geprek). Rebus sampai empuk
2. Siapkan bumbu halus, lalu tumis bersama salam,sereh,daun jeruk dan lengkuas sampai harum, masukan babat kasih air secukupnya
3. Tambahkan garam,penyedap,kecap manis secukupnya. Kalau saya ditambahkan kecap inggris,kecap asin dan saos tiram setengah sendok teh. Tunggu sampai airnya surut dan bumbu² meresap. Setelah airnya surut siap deh disajikan
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Babat sapi enak ditumis dengan bumbu cabe merah yang pedas menyengat. Rasa kenyal gurih babat menyatu dengan bumbu yang pekat. Babat sapi yang paling populer diolah jadi soto. Tetapi ada juga tumisan babat khas Semarang yang dikenal dengan babat gongso yang tak kalah enak. Jika sudah matang, buang airnya dan cucilah babat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat babat masak enak yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!