Anda sedang mencari ide resep babat bacem yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal babat bacem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Demikian resep babat bacem yang enak banget ini. Silahkan Anda coba resep ini di rumah ya dan sajikan masakan babat bacem ini di meja makan untuk di nikmati bersama keluarga tercinta di rumah. Siapa tahu resep ini bermanfaat bagi penggemar masakan babat.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babat bacem, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan babat bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah babat bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Babat Bacem memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Babat Bacem:

1. Gunakan 1 kg Babat
2. Persiapkan 2 lbr Daun salam
3. Siapkan 4 lbr Daun jeruk
4. Sediakan 1 btg Serai
5. Gunakan 3 ruas jari Lengkuas
6. Sediakan 1 sdm Air asam jawa
7. Sediakan 1 bulatan Gula merah
8. Ambil 1 sdm Kecap manis
9. Sediakan secukupnya Garam
10. Sediakan 1 liter Air kelapa
11. Persiapkan 1 sachet Kaldu bubuk
12. Persiapkan Bumbu halus
13. Ambil 12 siung bawang merah
14. Persiapkan 5 siung bawang putih
15. Sediakan 2 cm kencur
16. Sediakan 1 sdm ketumbar
17. Persiapkan 1 sdt jinten

Kalau beli mateng itu aroma nya kadang ngga suka ya masih amis dan bau. Panaskan minyak, lalu goreng sampai kecoklatan. Lihat juga cara membuat Bacem Usus Sapi dan masakan sehari-hari lainnya. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep babat-iso goreng bumbu bacem!

Langkah-langkah untuk membuat Babat Bacem:

1. Babat setelah dicuci bersih kita rebus dgn menambahkan jahe 2 cm geprek, daun salam, daun jeruk dan sedikit garam, utk menghilangkan kotoran dan aroma tdk sedap, lalu cuci bersih, potong jadi 10- 12 bagian
2. Masukkan semua bumbu, serta air kelapa, masak ungkep hingga air susut dan babat empuk. Jgn lupa koreksi rasa
3. Babat bisa dikemas per 500 gr utk sekali santap, jika sudah dingin bekukan, jika ingin disajikan goreng sebentar dalam minyak panas, asal babat kena minyak panas ya. Jgn terlalu lama nanti keras.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Babat adalah salah satu bagian dari perut hewan biasanya sapi atau kambing. Tekstur dagingnya kenyal dan keras serta baunya tidak enak. Sebagian orang menganggap babat tidak layak untuk dikonsumsi. Namun dengan pengolahan yang tepat babat bisa menjadi lebih lembut dan empuk. Lihat juga cara membuat Bacem Paru dan masakan sehari-hari lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Babat Bacem yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat menikmati