Anda sedang mencari inspirasi resep mint chocolate ice cream homemade no machine yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mint chocolate ice cream homemade no machine yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mint chocolate ice cream homemade no machine, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mint chocolate ice cream homemade no machine enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mint chocolate ice cream homemade no machine sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mint Chocolate Ice Cream Homemade No Machine menggunakan 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mint Chocolate Ice Cream Homemade No Machine:

1. Gunakan Base ice cream
2. Persiapkan 200 ml cream (boleh whip cream) dingin (lihat resep)
3. Siapkan 100 ml susu plain
4. Siapkan 50 gram gula pasir
5. Sediakan 1 kuning telur
6. Gunakan 40 ml susu kental manis
7. Siapkan 2 tetes vanilla essence
8. Persiapkan Mint chocolate
9. Sediakan 2 tetes mint flavoring
10. Ambil 1 ruas dark chocolate compound
11. Gunakan Secukupnya pewarna makanan biru dan kuning muda

Langkah-langkah untuk buat Mint Chocolate Ice Cream Homemade No Machine:

1. Kocok kuning telur bersama gula hingga kuning muda. Lalu tambahkan susu dan susu kental manis, kocok lagi sebentar lalu pindahkan ke panci,panaskan dan terus diaduk agar telur tidak matang dengan api kecil hingga sedikit kental. Jika sudah, taruh ke wadah dan dinginkan.
2. Kocok cream hingga muncul peak/kaku sampai ada kuncungnya kaya rambut upin.
3. Saring masukan custard ke cream dan campur hingga merata. Saya sarankan tidak memakai mixer agar tidak over mix. Teteskan vanilla essence (gunanya agar mengurangi bau dan rasa telur). Kalau pakai mixer, sebentar saja.
4. Jika sudah tercampur tambahkan mint flavouring dan juga pewarna sedikit-sedikit agar tidak over. Ratio biru:kuning=3:1 agar berwarna mint. Campurkan hingga merata.
5. Simpan es krim di wadah kedap udara. Tunggu di freezer hingga 1 jam untuk di churning dan memasukan chocolate bites.
6. Jika sudah 1 jam, masukan chocolate bites dan churning es krim dengan cara di aduk dengan satu arah. Guna churning adalah untuk menghaluskan dan menghilangkan ice bites dari kandungan air dalam es krim. Lakukan proses churning sekali lagi dengan selang waktu 2 jam.
7. Jika sudah maka simpan es krim dan tunggu 24 jam atau semalaman agar es krim padat dan siap dimakan. Jika terlalu cepat memang es krim akan beku namun gampang mencair.
8. Flavouring mint bisa bikin sendiri tapi saya belum bisa bikinnya (malah saya jadiin moroccan tea haha) atau merk yang paling bagus diva dia baunya pas juga. Ada juga toffieco tapi kalau kebanyakan pahit, atau yg tutup putih nardeen ini udah ada warnanya mintnya lumayan tapi agak kurang 'minty'.
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mint chocolate ice cream homemade no machine yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!