Lagi mencari ide resep tumini nasi sela sambal matah urap bumbu genep yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumini nasi sela sambal matah urap bumbu genep yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumini nasi sela sambal matah urap bumbu genep, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tumini nasi sela sambal matah urap bumbu genep enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tumini nasi sela sambal matah urap bumbu genep yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep menggunakan 31 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep:

1. Sediakan Nasi sela
2. Persiapkan 1 cup beras (+/- 180 gr)
3. Ambil 1 buah ubi (+/- 100 gr), potong dadu
4. Sediakan Secukupnya air
5. Ambil 2 lbr daun salam
6. Siapkan Bahan Urap
7. Persiapkan 10 buah kacang panjang, potong
8. Siapkan 2 genggam tauge
9. Siapkan 100 gr kelapa parut
10. Gunakan Bumbu genep
11. Persiapkan 2 ruas jari lengkuas
12. Persiapkan 1 ruas jari jahe
13. Ambil 1 ruas jari kunyit
14. Persiapkan 1 ruas jari kencur
15. Persiapkan 8 siung bawang merah
16. Sediakan 4 siung bawang putih
17. Ambil 1/2 sdt ketumbar
18. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
19. Persiapkan 2 buah cabe merah keriting
20. Ambil 3 buah cabe rawit
21. Sediakan 1 butir kemiri
22. Sediakan 1 sachet kecil terasi
23. Persiapkan Secukupnya garam
24. Ambil Secukupnya gula pasir
25. Gunakan 1 batang serai, geprek
26. Persiapkan 1 lembar daun salam
27. Siapkan 2 lembar daun jeruk
28. Sediakan Sambal Matah
29. Ambil Cek lampiran resep (lihat resep)
30. Sediakan Pelengkap
31. Ambil Ikan asin (kering spt kerupuk) dan telur rebus

Cara membuat Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep:

1. Cuci beras. Taruh di panci. Beri air sampai sebanyak 1 ruas jari di atas permukaan beras. (Sesuaikan ya). Masak hingga air sat.
2. Aduk 1-2 kali saja.Panaskan kukusan. Campur ubi ke nasi aron. Aduk rata. Kukus selama +/- 20 menit.
3. Rebus kacang panjang. Sisihkan. Seduh tauge dengan air panas. Tiriskan.
4. Haluskan semua bumbu genep kecuali serai, daun salam, daun jeruk, garam dan gula. Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk. Bumbui dengan gula dan garam.
5. Tambahkan kelapa parut ke tumisan bumbu genep. Aduk rata. Masak hingga matang. Matikan api. Masukkan kacang panjang dan tauge. Aduk rata.
6. Masak sambal matah. Cek resep terlampir (lihat resep)
7. Sajikan nasi sela dengan sambal matah, urap bumbu genep dan lauk (aku pakai ikan asin dan telur rebus dibentuk tumpeng mini, bisa dengan ayam betutu suwir, sate lilit dll)
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumini nasi sela sambal matah urap bumbu genep yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!