Kamu sedang mencari ide resep rendang sandung lamur yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sandung lamur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Sering mendengar setelah makan rendang perut perih, mual karena makan rendang. Sebenarnya bukan karena rendangnya tapi ada santan di. Lihat juga cara membuat Tumis buncis sandung lamur dan masakan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sandung lamur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang sandung lamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang sandung lamur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat membuat Rendang sandung lamur memakai 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang sandung lamur:

1. Siapkan 2 kg Sandung lamur
2. Gunakan 600 ml santan kara
3. Ambil 1 liter air
4. Persiapkan Bumbu yang dihaluskan :
5. Gunakan 20 bawang merah
6. Ambil 10 bawang putih
7. Gunakan 10 bulat Kemeri
8. Gunakan 1/4 kg cabe merah keriting
9. Siapkan 10 cabe rawit merah
10. Ambil 1 jempol jahe
11. Gunakan 1 jempol lengkuas
12. Sediakan 1 jempol sereh
13. Siapkan 5 ml jinten
14. Persiapkan 3 biji kapulaga
15. Persiapkan 5 ml kas2 bunga popi
16. Sediakan Bumbu pelengkap :
17. Sediakan 1 ml pala bubuk
18. Persiapkan 1 ml kunyit bubuk
19. Siapkan 1 ml kayu manis bubuk
20. Siapkan 1 ml bunga lawang bubuk
21. Gunakan 1 SDM ketumbar bubuk
22. Ambil 3 asem kandis
23. Persiapkan 5 lembar daun jeruk
24. Ambil 4 bulat gula Jawa/sesuai selera
25. Siapkan secukupnya Garam
26. Siapkan secukupnya Minyak goreng

Tersedia rendang daging, rendang limpa juga sandung lamur dan asam padeh. Sandung lamur (bahasa Inggris: Brisket) adalah bagian daging sapi yang berasal dari bagian dada bawah sekitar ketiak. Pada kenyataannya hampir semua hewan yang memiliki bagian dada bawah akan mempunyai bagian daging ini. Selain rendang yang dinobatkan oleh CNN sebagai makanan terenak di dunia, ada makanan khas Minang alias Sumatera Barat lain yang sayang untuk dilewatkan.

Cara membuat Rendang sandung lamur:

1. Cuci daging, rebus sampai matang supaya mudah di potong, lalu cuci lagi supaya bersih dari darah.
2. Blender bumbu yang dihaluskan pakai minyak goreng supaya lancar.
3. Tumis bumbu yang sudah di blender, masukan bumbu pelengkap, tumis sampai harum.
4. Presto daging, bumbu yang sudah di tumis dan air 1 liter, presto 10 menit.
5. Setelah di presto pindahkan ke wajan besar, masukan santan, aduk2 sampai berubah warna, kental dan minyaknya keluar, selesai.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Sandung lamur ini memiliki keistimewaan dengan tekstur lemak yang sangat lembut dan memiliki sedikit serat. Bagian ini hampir tidak memiliki ruas alur keras seperti bagian yang lain. Harga SayurHD Daging segar bagian sandung lamur / beef brisket lokal. Sandung lamur sendiri merupakan daging yang terletak di bagian dada bawah sapi, atau lebih tepatnya di dekat kaki depan sapi. Tahukah anda, bagian ini merupakan salah satu bagian dari.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang sandung lamur yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!