Sedang mencari ide resep lontong sayur (teknik aron) yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur (teknik aron) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur (teknik aron), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lontong sayur (teknik aron) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong sayur (teknik aron) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lontong Sayur (Teknik Aron) menggunakan 31 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lontong Sayur (Teknik Aron):

1. Sediakan Bahan-bahan Lontong :
2. Sediakan 3 liter Beras
3. Siapkan Secukupnya Kapur Sirih (sedikit saja)
4. Sediakan Secukupnya Daun Pisang
5. Ambil Secukupnya Tali Rapia
6. Siapkan Secukupnya Air
7. Gunakan Bahan-bahan Kuah Lontong :
8. Gunakan 2 buah Pepaya (masih keras tapi warnanya putih kemerahan, potong korek api)
9. Ambil 2 buah labu siam (potong korek api)
10. Ambil 250 gr Nangka (yang belum matang, potong kecil-kecil)
11. Persiapkan 15 helai Kacang Panjang (potong kecil)
12. Persiapkan 4 lembar Daun Salam (untuk menumis)
13. Persiapkan 4 lembar Daun Jeruk Purut (untuk menumis
14. Persiapkan 2 batang Serai (memarkan, untuk menumis)
15. Gunakan 2 ruas jari Lengkuas (memarkan, untuk menumis)
16. Ambil 3 buah Kelapa Besar (ambil santan kental dan encernya)
17. Gunakan Secukupnya Air
18. Siapkan Secukupnya Micin
19. Persiapkan Secukupnya Minyak Goreng (untuk menumis)
20. Siapkan Secukupnya Garam
21. Persiapkan Bahan-bahan Bumbu Halus Kuah :
22. Ambil 250 gr Cabai Merah Giling
23. Ambil 15 buah Bawang Merah
24. Sediakan 7 siung Bawang Putih
25. Gunakan 10 butir Kemiri
26. Ambil 1 sdm Kunyit Bubuk
27. Gunakan Bahan Pelengkap :
28. Persiapkan Secukupnya Kacang Kuning (direndam semalaman, ditiriskan lalu digoreng lalu diblender tanpa air sampai halus)
29. Siapkan Secukupnya Rendang Kacang Merah
30. Gunakan Secukupnya Tauco Cabai Hijau
31. Sediakan Secukupnya Kerupuk

Cara memasak Lontong Sayur (Teknik Aron):

1. Cara Membuat Lontong : Ambil daun pisang, agar tidak robek saat membungkus jemur sebentar dibawah terik matahari atau layukan diatas kompor. Lalu potong-potong sesuai ukuran lontong yang ingin dibuat kemudian sisihkan.
2. Setelah itu ambil beras cuci yang bersih lalu tiriskan.
3. Setelah ditiriskan lalu masukkan beras kedalam panci dan tambahkan sedikit saja kapur sirih lalu aduk yang rata. Kemudian tambahkan air seperti memasak nasi biasa airnya dikurangi sedikit (airnya bukan takaran memamasak nasi pakai magic com).
4. Lalu aduk yang rata setelah itu masak sampai menjadi nasi dan airnya menggering dan meresap. Lalu angkat dan disisihkan sebentar sampai sedikit dingin.
5. Lalu ambil 2 lembar daun pisang yang sudah dipotong-potong tadi tindihkan dan tambahkan nasi diatasnya (nasi sesuai ukuran daun pisang) lalu gulung sambil ditekan-tekan biar padat. Jika sudah digulung lalu ikat yang kuat kedua ujungnya dengan tali rapia. Lakukan hal yang sama sampai semua nasi habis.
6. Lalu masukan kedalam panci, dan tambahkan air hingga tenggelam. Lalu masak selama 2 jam. Jika air habis sebelum 2 jam, tambahkan lagi airnya. Jika sudah 2 jam, lalu angkat dan posisikan berdiri agar kandungan air jatuh.
7. Dan biarkan dulu sampai lontongnya dingin. Jika sudah dingin lontong sudah bisa dipotong-potong sesuai selera.
8. Cara Membuat Kuah : Panas sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk purut, lengkuas dan serai, masak hingga wangi, lalu masukan pepaya, labu siam, nangka, kacang panjang dan air sedikit lalu masak sampai airnya tinggal sedikit dan sayurannya sedikit empuk.
9. Lalu tambahkan santannya, aduk terus agar santannya tidak pecah. Jika sudah mendidih tambahkan garam dan micin sambil terus diaduk, lalu koreksi rasanya apakah sudah pas, kalau sudah pas biarkan sampai 5 menit sambil diaduk terus.
10. Jika sudah 5 menit lalu angkat dan sisihkan. Dan kuahnya sudah bisa disajikan.
11. Cara Menyajikan : Ambil mangkok/piring lalu masukkan kedalamnya lontong yang sudah dipotong-potong kemudian tambahkan kuah secukupnya, lalu tambahkan sesuai selera bahan-bahan pelengkapnya. Lalu aduk yang rata dan lontong sayur pun siap disantap.
12. Selamat Mencoba !!!.
13. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Sayur (Teknik Aron) yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!