Lagi mencari inspirasi resep urab sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal urab sayur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urab sayur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan urab sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Urab Sayur/Gudangan, sambelnya bisa buat stock selama lockdown. Urab sayur is a traditional Balinese salad made with blanched vegetables, grated coconut and a chilli-spiked dressing. Naturally vegan and gluten free, this salad is delicious served alongside curry and rice.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan urab sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Urab sayur memakai 23 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Urab sayur:

1. Persiapkan 1 baskom kecil Kenikir rebus
2. Ambil 1 baskom kecil Daun pegagan rebus
3. Siapkan 1 baskom kecil Kangkung rebus
4. Ambil 1 mangkok Toge rebus
5. Sediakan 1 baskom kecil Genjer rebus
6. Persiapkan 1 baskom kecil Daun kencur rebus
7. Ambil Timun 1 buah mentah
8. Siapkan Kecombrang 2 buah rebus
9. Gunakan Kelapa setengah tua 1 buah parut
10. Sediakan secukupnya Minyak goreng
11. Ambil Bumbu halus
12. Gunakan 10 buah Cabai merah keriting
13. Siapkan 8 siung Bawang merah
14. Siapkan 4 siung Bawang putih
15. Siapkan 4 buah Kemiri
16. Siapkan 4 ruas Kencur
17. Sediakan 2 buah Terasi mama suka
18. Gunakan Bumbu tambahan
19. Gunakan secukupnya Garam
20. Sediakan secukupnya Gula merah
21. Siapkan secukupnya Penyedap
22. Ambil 4 lembar Daun jeruk
23. Ambil 3 biji Asam Jawa

Urap (sometimes spelled urab or in its plural form urap-urap) is a salad dish of steamed vegetables mixed with seasoned and spiced grated coconut for dressing. It is commonly found in Indonesian cuisine, more precisely Javanese cuisine. Sayur Urab can be served hot but it's more common to have it cold in Bali because the owners of food stalls will prepare the vegetables and spices in advance then just mix them together for each portion. Sayur Urab is an extremely popular Indonesian dish, and something I made in my Bali Farm Cooking Class.

Step by step untuk membuat Urab sayur:

1. Bumbu halus dan daun jeruk,asam Jawa di tumis sampai wangi dan matang lalu tambahkan parutan kelapa aduk2 sampai setengah kering terus masukkan garam,gula,penyedap koreksi rasa lalu angkat dan sisihkan.
2. Tata sayuran yang sudah direbus tadi dan tambahkan bumbu urab yang sudah dimasak tadi siap sajikan.
3. Selesai dan siap dihidangkan!

Urab sayur is a traditional Balinese salad made with blanched vegetables, grated coconut and a chilli-spiked dressing. Naturally vegan and gluten free, this salad is delicious served alongside curry and rice. Urab Sayur - Balinese Coconut… Recipe and Photography: Amber Bremner. Urab sayur is a traditional Balinese salad made with blanched vegetables, grated coconut and a chilli-spiked dressing. Racikan sayuran khas pulau dewata ini renyah gurih rasanya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan urab sayur yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati