Lagi mencari inspirasi resep urap sayur yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal urap sayur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap sayur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan urap sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan urap sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Urap Sayur menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Urap Sayur:

1. Gunakan 1/2 butiran kelapa parut (tdk tua tdk muda)
2. Gunakan 3 lembar daun jeruk
3. Sediakan 1 ikat kangkung/bayam, atau sesuai selera
4. Gunakan 1 buah wortel, potong korek
5. Sediakan 4 lonjor kacang panjang, potong2
6. Siapkan Secukupnya tauge
7. Siapkan Bumbu Halus :
8. Ambil 4 siung bawang merah
9. Ambil 4 siung bawang putih
10. Sediakan 1 sachet terasi ABC
11. Sediakan 4 buah cabe besar merah
12. Gunakan 4 buah cabe rawit
13. Siapkan 4 cm kencur
14. Gunakan Secukupnya gula merah/pasir
15. Persiapkan Secukupnya garam dan kaldu jamur

Instruksi untuk memasak Urap Sayur:

1. Cuci bersih semua sayuran. Kalo saya, sayuran berdaun direndam di air garam. Tiriskan
2. Ulek/blender bumbu halus, campurkan ke kelapa parut, sangrai sampai kelapa kering, jgn lupa daun jeruknya
3. Didihkan air, beri garam sedikit. Masukkan sayur mulai dari yg keras dulu, kacang dan wortel. Setelah agak layu, masukkan kangkungnya, masak sebentar, masukkan tauge. Tiriskan.
4. Campurkan sayuran dengan kelapa parut yg sudah di sangrai tadi, sajikan. Selamat mencoba..
5. Jangan lupa ditambah ikan teri dan telur rebus, dijamin ngabisin nasi bund 😁
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat urap sayur yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati