Sedang mencari inspirasi resep sayur bening kunci jagung oyong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bening kunci jagung oyong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Bening Oyong Bakso Ikan dan masakan sehari-hari lainnya. Untuk sayur bening, bisa dipadukan dengan bayam, wortel dan jagung manis. Ketika dibuat sup, bahan seperti soun, daging ayam ataupun telur puyuh bisa dijadikan bahan campurannya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bening kunci jagung oyong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur bening kunci jagung oyong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur bening kunci jagung oyong yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Sayur Bening Kunci Jagung Oyong menggunakan 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk menyiapkan Sayur Bening Kunci Jagung Oyong:

1. Gunakan 1 buah jagung manis, dipotong
2. Persiapkan 1 buah oyong, dikupas dan dipotong
3. Persiapkan 1 siung bawang putih, diiris
4. Gunakan 3 siung bawang merah, diiris
5. Ambil 1 cm kunci, digeprek
6. Ambil 2 cm lengkuas, digeprek
7. Siapkan 1 buah tomat, belah jadi 4
8. Siapkan 1/2 sdt gula
9. Sediakan 1/2-3/4 sdt garam
10. Gunakan Secukupnya kaldu jamur
11. Gunakan 750-900 ml air

Akan tetapi, permukaan yang mirip belimbing tadi harus dibuang karena teksturnya keras. Bahan dan cara membuat sayur bayam oyong cukup sederhana. Kamu hanya perlu mengikuti dua langkah masak saja. Baca juga: Resep Sayur Bayam Bening Jagung Muda, Pakai Temu Kunci Bikin Sedap.

Cara membuat Sayur Bening Kunci Jagung Oyong:

1. Siapkan bahan-bahan
2. Rebus air, bila mendidih masukkan jagung manis, bawang merah, bawang putih, kunci dan lengkuas. Rebus sampai jagung matang ya/empuk
3. Bila airnya menyusut bisa ditambahkan air lagi. Masukkan oyong, gula, garam dan kaldu jamur. Sesaat sebelum kompor dimatikan masukkan tomat. Siap disajikan
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Sayuran gambas atau oyong juga kerap menjadi alternatif dalam memasak sayur bening. Kandungan mangan dalam sayur oyong berfungsi untuk mendukung proses glukoneogenesis. Oyong atau yang biasa di sebut gambas, juga paling cocok jika diolah bersama dengan bihun. Namun, tak hanya diolah menjadi sayur bening, ia juga cocok ditambahkan ke dalam sup ataupun ditumis. Jika menggunakan bihun, maka Moms bisa menambahkan daging ayam ataupun telur puyuh sebagai bahan campurannya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur bening kunci jagung oyong yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!