Sedang mencari ide resep urap daun pepaya taoge (bumbu lengkuas) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap daun pepaya taoge (bumbu lengkuas) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap daun pepaya taoge (bumbu lengkuas), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan urap daun pepaya taoge (bumbu lengkuas) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah urap daun pepaya taoge (bumbu lengkuas) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Urap Daun Pepaya Taoge (bumbu lengkuas) menggunakan 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Urap Daun Pepaya Taoge (bumbu lengkuas):

1. Sediakan 2 bungkus daun pepaya matang
2. Persiapkan 1 bungkus kecambah
3. Sediakan Bumbu diparut semua (mentah semua) :
4. Siapkan Secukupnya bawang merah
5. Sediakan Secukupnya lengkuas
6. Siapkan Kelapa muda
7. Ambil Bumbu pelengkap :
8. Siapkan Secukupnya terasi matang (jika suka)
9. Gunakan Secukupnya garam

Cara membuat Urap Daun Pepaya Taoge (bumbu lengkuas):

1. Bahan dan bumbu yg dibutuhkan siap
2. Cuci bersih daun pepaya, kemudian rebus air sampai mendidih lalu masukkan garam, kemudian masukkan daun pepaya (rebus sebentar saja krn daun pepaya beli sdh direbus)
3. Setelah daun pepaya dirasa sdh mpuk, angkat dan tiriskan biarkan agak dingin, lalu peras dan kepal kepal, siram kecambah dg air panas lalu tiriskan. Iris halus daun pepaya yg sdh dikepal tadi
4. Siap dibumbui, secara berurutan di mulai dari….. parut 1 siung bawang merah, lanjut parut lengkuas kurleb 1 cm kemudian yg terakhir kelapanya diparut secukupnya (ket. : untuk 1 piring)
5. Campurkan ke daun pepaya dan kecambah, tambahkan garam, lebih sedap lagi kalau dikasih sedikit terasi matang, campur sampai merata, koreksi rasa
6. Sajikan dengan lalapan timun dan cabai rawit. Bisa dinikmati dengan nasi anget kebul kebul, tahu dan tempe goreng anget….. hmmmmm….. Biasanya untuk sarapan pagi…..
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat urap daun pepaya taoge (bumbu lengkuas) yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!