Sedang mencari ide resep lontong sayur padang yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lontong sayur padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong sayur padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lontong Sayur Padang menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lontong Sayur Padang:

1. Ambil 200 gr buncis, iris serong
2. Siapkan 200 gr nangka, potong kecil-kecil (saya : presto dulu)
3. Persiapkan 700 ml santan kental
4. Persiapkan 1 liter air
5. Ambil 1 lembar daun kunyit
6. Gunakan 1 batang serai, memarkan
7. Sediakan 4 lembar daun jeruk
8. Persiapkan 2 lembar daun salam
9. Siapkan Gula
10. Ambil Garam
11. Persiapkan Minyak goreng secukupny, untuk menumis
12. Gunakan BAHAN HALUS :
13. Persiapkan 15 siung bawang merah
14. Siapkan 8 siung bawang putih
15. Persiapkan Sedikit jahe
16. Gunakan Sedikit lengkuas
17. Siapkan Sedikit kunyit
18. Persiapkan 6 bh kemiri
19. Siapkan 10 bh cabe merah
20. Sediakan Sajikan bersama :
21. Sediakan Lontong
22. Gunakan Kerupuk merah
23. Ambil Telur rebus

Langkah-langkah untuk memasak Lontong Sayur Padang:

1. Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan daun kunyit, daun jeruk, daun salam, serai, aduk hingga wangi
2. Lalu, masukkan santan kental, tambah air aduk - aduk terus hingga mendidih dan agar santan tidak pecah
3. Lalu, masukkan nangka yang sudah lunak tadi, buncis aduk lagi hingga mendidih, beri rasa (gula dan garam)
4. Lontong Padang siap disajikan bersama lontong, kerupuk merah, dan telur rebus
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur padang yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!