Anda sedang mencari inspirasi resep gongso babat (jeroan sapi) yang lezat? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gongso babat (jeroan sapi) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gongso babat (jeroan sapi), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gongso babat (jeroan sapi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Babat, jeroan sapi bertekstur unik ini bisa diolah jadi banyak sajian. Sajian khas Semarang ini adalah salah satunya. Lihat juga cara membuat Babat gongso sederhana dan masakan sehari-hari lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gongso babat (jeroan sapi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Gongso Babat (jeroan sapi) memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gongso Babat (jeroan sapi):

1. Gunakan 500 gram babat dan jeroan sapi
2. Persiapkan 5 helai kobis buang tulang daunnya
3. Gunakan 1 buah tomat sedang
4. Gunakan 1 tangkai daun bawang
5. Siapkan Bumbu halus
6. Persiapkan 2 buah kemiri
7. Persiapkan 1/2 sdt merica butiran
8. Ambil 4 siung bawang putih
9. Sediakan 8 siung bawang merah
10. Sediakan 1 ruas jahe
11. Siapkan 10 buah cabe merah
12. Gunakan Bumbu geprek
13. Persiapkan 1 batang sereh
14. Sediakan 2 ruas lengkuas
15. Persiapkan Bumbu utuhan
16. Sediakan 1 lembar daun salam
17. Sediakan 2 lembar daun jeruk
18. Sediakan secukupnya Gula garam

Lihat juga cara membuat Jerohan Sapi Gongso Extra Pete dan masakan sehari-hari lainnya. KOMPAS.com - Babat merupakan jeroan sapi bagian lambung yang bertekstur kenyal. Ada empat jenis babat sapi yang ternyata memiliki tekstur berbeda-beda. Dari empat jenis babat sapi, ada tiga jenis yang biasanya diolah menjadi hidangan lezat.

Cara memasak Gongso Babat (jeroan sapi):

1. Masukan jeroan saat air mendidih lalu Rebus hingga empuk, sertakan garam dan jahe sedikit. Cuci bersih bumbu ulek dan pelengkap lainnya.
2. Ulek dan geprek bumbu, iris kol, tomat dan daun bawang.
3. Setelah jeroan empuk iris sesuai selera lalu tumis sebentar kemudian sisihkan.
4. Tumis semua bumbu hingga wangi dan layu, masukan kol aduk rata..menyusul jeroan tadi. Tambahkan gula dan garam.
5. Tutup sebentar hingga bumbu meresap.. sesaat sebelum diangkat, masukan tomat dan daun bawang.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Simak penjelasan berikut yang menjabarkan seputar empat jenis babat sapi yang wajib kamu ketahui. Jeroan sapi atau babat yang tidak segar akan memiliki aroma yang lebih amis. Ciri khas yang bisa dikenali adalah teksturnya kenyal ketika ditekan dan berbau amis segar. Selain itu, jangan pula tergiur dengan jeroan sapi atau babat yang tak berbau sama sekali. Biasanya jeroan sapi atau babat yang tak berbau berarti sudah tercampur bahan kimia.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gongso Babat (jeroan sapi) yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!