Anda sedang mencari ide resep sate babat dan paru ala angkringan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate babat dan paru ala angkringan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemudian masukkan potongan kikil rebus dan masak hingga air menyusut. Setelah bumbu meresap dan air menyusut, angkat dan dinginkan. Tusuk potongan kikil dengan tusuk sate.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate babat dan paru ala angkringan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate babat dan paru ala angkringan yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate babat dan paru ala angkringan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat membuat Sate Babat dan Paru Ala Angkringan memakai 30 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Babat dan Paru Ala Angkringan:

1. Persiapkan 300 gr babat dan paru sapi
2. Persiapkan Bumbu halus:
3. Siapkan 2 siung bawang putih
4. Siapkan 2 siung bawang merah
5. Ambil 3 cabe merah besar
6. Siapkan 5 cabe rawit (selera)
7. Ambil 1 ruas kunyit
8. Persiapkan 1 cm kayu manis
9. Ambil 1 butir kemiri sangrai
10. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
11. Ambil 1/4 sdt ketumbar
12. Sediakan Bumbu pelengkap:
13. Siapkan 2 cm lengkuas memarkan
14. Persiapkan 1 cm jahe geprek
15. Ambil 2 lembar daun salam
16. Persiapkan 2 lembar daun jeruk
17. Gunakan 1 sdm gula jawa
18. Siapkan 3 sdm kecap manis
19. Ambil 1 batang serai memarkan
20. Ambil 1 sdt kaldu jamur
21. Sediakan 1/2 sdt garam
22. Persiapkan 5 sdm minyak untuk menumis
23. Persiapkan 300 ml air
24. Ambil Bumbu celupan untuk bakar:
25. Siapkan 5 sdm kecap manis
26. Persiapkan 1 sdm gula pasir
27. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
28. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
29. Persiapkan 1/2 sdt garam
30. Persiapkan 150 ml air

Sementara itu berbagai sate yang disajikan tak kalah buat ngiler. Lihat juga resep Sate manis lidah dan paru sapi enak lainnya. Sego babat atau nasi babat terdiri dari nasi putih, babat, paru sapi, usus sapi, serundeng, dan sambal. Sego babat paling sering ditemukan di Surabaya.

Cara memasak Sate Babat dan Paru Ala Angkringan:

1. Cuci bersih babat, ungkep/presto/slow cooker agar empuk menggunakan daun salam, daun pandan, daun jeruk dan lengkuas. Potong kecil-kecil babat dan paru sesuai selera. Ulek/blender bumbu halus, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus bersama bumbu pelengkap (daun salam, daun jeruk dll) sampai layu dan harum. Tambahkan air aduk rata, masukkan babat dan paru masak sampai mendidih. Bumbui gula garam kaldu dan kecap.
3. Ungkep sampai matang, sampai babat dan paru empuk dan bumbu meresap. Diamkan sampai dingin. Bisa langsung dikonsumsi atau di bakar dulu. Kemudian tusuk dengan tusuk sate.
4. Olesi dengan bumbu celupan. Bakar di atas grill sampai berwarna kecoklatan, oles lagi dengan sisa bumbu, bakar sampai agak garing.
5. Sajikan dengan nasi hangat.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Resep Sate Usus ala Angkringan, Gurihnya Nagih! Tak terasa, ane gak nulis tentang angkringan lagi gan sis, dulu pernah ane tulis tentang menu -menu di Angkringan yang bikin ngiler setengah mati heheheh. Kali ini TS akan Beberapa penelitian menunjukkan, lutein dan zeaksantin juga baik untuk mereduksi risiko penyakit kanker dan tumor. Banyak Alasan Mengapa Harus Memilih Usaha Angkringan Nasi Kucing. Lihat juga cara membuat Rendang babat bakar dan masakan sehari-hari lainnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Babat dan Paru Ala Angkringan yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!