Lagi mencari inspirasi resep roti tawar shokupan biga yang menggugah selera? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti tawar shokupan biga yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Aduk bahan biga hingga rata sehari sebelumnya(malam hari). Mixer biga dan bahan dough hingga setengah kalis. Tambahkan Bahan fat dan mixer hingga kalis.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti tawar shokupan biga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti tawar shokupan biga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan roti tawar shokupan biga sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat menyiapkan Roti tawar shokupan biga menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roti tawar shokupan biga:

1. Ambil Bahan biga
2. Sediakan 80 gr tepung protein tinggi
3. Siapkan 50 gr susu cair
4. Gunakan 15 gr gula pasir
5. Sediakan 5 gr kental manis
6. Siapkan 1-2 jumput ragi instant
7. Siapkan Bahan dough
8. Ambil 215 gr tepung protein tinggi
9. Persiapkan 30 gr gula pasir
10. Persiapkan 150 gr susu cair
11. Siapkan 20 gr whip cair(jika tidak ada bisa diganti dg susu cair)
12. Persiapkan Bahan fat
13. Sediakan 25 gr butter
14. Persiapkan 4 gr garam

Resep roti tawar /shokupan dengan metode biga Metode biga,hanya sejumput ragi,lembutnya awet untuk membuat roti bulat manis/oven listrik hi-cook. Harga Shokupan (japanese milk bread) roti tawar susu premium. Sandwich ini dibuat menggunakan mikbread khas Jepang yang disbut shokupan.

Cara buat Roti tawar shokupan biga:

1. Campur bahan biga dan uleni hingga rata sehari sebelumnya (malam hari). Tutup di wadah rapat dan biarkan 10-11 jam di suhu ruangan.
2. Mixer biga dan bahan dough hingga setengah kalis. Tambahkan Bahan fat dan mixer hingga kalis elastis.
3. Tutup dan diamkan 2-3 jam hingga mengembang. Kempiskan dan jangan diuleni. Bagi menjadi 3 dan bulatkan. Tutup dan diamkan 15 menit. Taburi tepung jika lengket.
4. Gilas memanjang ke bawah. Lipat dari atas ke tengah dan bawah ke tengah. Gilas kembali memanjang ke bawah lalu gulung dari satu sisi ke sisi lain.
5. Tata dalam loyang 19x10x10 cm yang telah diolesi mentega. Diamkan kurang lebih 2 jam tergantung suhu ruangan atau hingga mengembang 3/4 menutupi loyang. Panggang dalam oven 150 derajat selama kurang lebih 40-50 menit. Keluarkan lgsg dr loyang, tunggu dingin siap dipotong.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Oles tipis seluruh permukaan dalamnya. [Viral] Rahasia Roti Tawar Lembut [Banyak Yang Sudah Rebake, Mudah Buatnya, Cocok Untuk Usaha]. Shokupan masih terbilang roti tawar, walau sebenarnya buat banyak orang, roti ini masih tergolong manis, apalagi bagi yang terbiasa dengan roti Eropa yang tidak Salah satu perbedaan paling krusial dari pembuatan baik shokupan ataupun hokkaido milk bread adalah metode thang zhong, yakni. Hillu teman-teman, kali ini gue mau berbagi resep Shokupan, roti tawar asal Jepang yang super lembut. Bikinnya nggak pakai telur, tapi pakai whip cream cair dan susu. Resep yang gue bikin ini gampang banget kalis dan elastisnya, lho.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti tawar shokupan biga yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati