Sedang mencari inspirasi resep babat bacem yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal babat bacem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babat bacem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan babat bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Cara Membuat Babat Bacem : Rebus babat bersama bumbu yang dihaluskan, air kelapa dan air Beri garam, gula dan asam jawa. Masak sampai babat empuk Jika air hampir habis dan babat belum empuk, tambahkan air panas. Rebus terus sampai babat benar-benar empuk dan air hangat, angkat, dan biarkan dingin Goreng babat hingga agar mongering.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat babat bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Babat Bacem memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Babat Bacem:

1. Siapkan 250 gram babat
2. Sediakan Gula jawa
3. Siapkan 2 sdm Air asam jawa
4. Sediakan Garam
5. Ambil 1 sdm kecap manis
6. Persiapkan Penyedap
7. Siapkan Bumbu aromatik :
8. Persiapkan Daun salam
9. Gunakan 2 cm Jahe geprek
10. Siapkan 2 cm Lengkuas
11. Ambil 2 lembar Daun jeruk
12. Persiapkan 1 batang Sere
13. Persiapkan Bumbu halus :
14. Siapkan 5 siung Bawang merah
15. Sediakan 4 siung Bawang putih
16. Ambil Ketumbar butir 1 sdt

Dan biasanya paling favorit ya di olah jadi Babat Gongso.atau di Bacem seperti ini.karena lebih gurih dan ada rasanya. Kalau beli mateng itu aroma nya kadang ngga suka ya masih amis dan bau. Daging Sapi Lokal , Iga Jeroan Balungan Dll. Biar makin mantap, kamu bisa menambahkan lauk berupa telur pedas atau babat bacem, lho.

Step by step untuk buat Babat Bacem:

1. Babat yang saya beli sudah bersih jd bisa langsung direbus. Pertama rebus babat utuh -+ 20 menit. Kemudian buang airnya. Iris kecil kecil babatnya sesuai selera.
2. Kemudian rebus lagi babat yang sudah dipotong dengan bumbu aromatik. Jika sudah mendidih masukan bumbu halus, kecap, garam, air asam jawa, penyedap, dan gula Jawa (pemberian gulanya sesuai selera aja). Kecilkan api. Masak hingga air menyusut.
3. Jika air sudah menyusut dan babat sudah empuk, matikan api. Sebetulnya kalau mau yg betul betul empukk dan cepat bisa dipresto yaa
4. Kemudian gorengg babatnyaa. Siap santapp. Bisa disimpan kulkas untuk stok, tinggal gorengg.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Bukan cuma rasanya yang enak, kelima kuliner legendaris di Yogyakarta ini juga memiliki harga yang terjangkau, lho. KOMPAS.com - Bacem jeroan sapi bisa kamu sajikan untuk menu lauk spesial di akhir pekan. Menggunakan jeroan sapi seperti babat, limpa, dan usus yang membuat sajian terasa lebih spesial. Spesialnya lagi, pada resep bacem jeroan sapi ini menggunakan air kelapa yang salah satu fungsinya bisa memberikan rasa gurih dan sedikit manis alami untuk masakan.. Gulai rebung bacem babat resep bakwan sayur emping melinjo goreng resep sambal cabai hijau.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan babat bacem yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati