Sedang mencari inspirasi resep urab sunda yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal urab sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urab sunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan urab sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat urab sunda yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Urab Sunda menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Urab Sunda:

1. Persiapkan 2 ikat kangkung
2. Persiapkan 2 ikat genjer
3. Persiapkan 1 bungkus sausin kecil
4. Siapkan 700 ml air
5. Siapkan Bumbu urab
6. Sediakan 3 buah sabe rawit
7. Gunakan 2 siung bawang merah besar
8. Ambil 2 siung bawang putih
9. Persiapkan 1 sdt terasi
10. Ambil 2 cm kencur
11. Persiapkan 1/4 kg kelapa parut
12. Persiapkan 1 ruas lengkuas
13. Persiapkan 2 lembar daun jeruk
14. Gunakan 1/4 bawang daun
15. Persiapkan 1/2 gandu gula merah
16. Siapkan 1 1/2 sdm garam
17. Persiapkan 1 sdt gula putih
18. Ambil 1 sdm penyedap

Cara membuat Urab Sunda:

1. Potong-potong semua sayuran, cuci bersih. Panaskan air sampai benar benar mendidih masuklan sayuran secara bergilir
2. Angkat sayuran, khusus ubtuk genjer matikan kompor cukup pakai air hangat saja kemudian di bolak balik pada air panas 3menit kemudian angkat (jika terlalu lama nanti akan lembek sekali)
3. Haluskan bumbu, ulek sampai bawangnya halus
4. Setelah bawang halus masukkan gula, penyedap, garam. Ulek hingga merata kemudian tumis bahan ulekkan sampai harum
5. Setelah harum, masukkan kelapa parut sampai benar benar keringkelapanya, gula merah, test rasanya jika kurang rasa tambahkan
6. Setelah matang, satukan bumbu dengan sayurannyg sudah di rebus tadi. Siap dihidangkan 😋
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat urab sunda yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati