Lagi mencari inspirasi resep rendang daging ala koki kita yang menggugah selera? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging ala koki kita yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging ala koki kita, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging ala koki kita enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

KOMPOSISI: Daging, Kelapa parut disangrai, Serai, Lengkuas, Daun salam, Daun jeruk, Daun kunyit, Kayu manis, Cengkeh, Asam kandis, Garam, Gula, Santan, Minyak. RESEP RENDANG DAGING YAKIN BAKAL BIKIN KETAGIHAN !!Подробнее. Resep Rendang Sapi (Beef Rendang Recipe Video/Caramelized Beef Resep Rendang Daging Sapi Sederhana super enak dan empukПодробнее.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging ala koki kita yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging ala Koki Kita menggunakan 24 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Daging ala Koki Kita:

1. Siapkan Bahan Utama :
2. Persiapkan 500 gram daging sapi/kerbau
3. Persiapkan 500 gram kentang kecil
4. Ambil 1/2 butir kelapa sangrai
5. Persiapkan 600 ml santan cair
6. Siapkan 400 ml santan kental
7. Siapkan 1 ruas lengkuas
8. Siapkan 3 lembar daun salam
9. Gunakan 4 lembar daun jeruk
10. Sediakan 1 lembar daun kunyit
11. Sediakan 1 buah pala
12. Sediakan 5 buah cengkeh
13. Siapkan 3 buah bunga lawang
14. Sediakan Bumbu Halus :
15. Siapkan 8 buah cabai merah
16. Siapkan 5 buah cabai rawit
17. Siapkan 5 siung bawang merah
18. Gunakan 3 siung bawang putih
19. Persiapkan 3 buah kemiri sangrai
20. Siapkan 1 ruas jahe
21. Siapkan 2 ruas kunyit
22. Ambil 1 sdm ketumbar sangrai
23. Gunakan 1 sdt jintan
24. Siapkan 100 ml air

Bukan cuma daging sapi yang bisa diolah jadi. Inspirasi olahan daging kurban dari menu kreasi para koki terkenal termasuk Devina Hermawan, Arnold Poernomo dan Gordon Ramsay. Masyarakat Indonesia mempunyai beberapa menu favorit untuk olahan daging di hari istimewa semacam ini, misalnya rendang atau semur. Bedanya rendang terlihat lebih kering daripada kalio.

Cara buat Rendang Daging ala Koki Kita:

1. Potong daging menjadi beberapa bagian sesuai selera, kemudian rebus selama 10 menit untuk menghilangkan darah dan rasa amis pada daging.
2. Setelah 10 menit, tiriskan daging dan diamkan sambil menyiapkan bahan lainnya.
3. Siapkan panci presto, masukkan daging beserta lengkuas memar, daun salam, dan daun jeruk. Tutup panci presto dan rebus selama 30 menit.
4. Sangrai setengah butir kelapa yang telah di kukur hingga berwarna kehitaman. Giling kelapa sangrai tersebut hingga benar-benar halus dan teksturnya mengeluarkan minyak.
5. Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum, masukkan juga daun salam, daun kunyit, daun jeruk, lengkuas, cengkeh, pala dan bunga lawang. Aduk beberapa saat.
6. Setelah itu, masukkan kentang dan tambahkan santan encer, air secukupnya, dan kelapa sangrai yang telah dihaluskan hingga kentang terendam dan tercampur dengan bumbu. Masak 15 menit dengan api sedang.
7. Kemudian masukkan daging, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dan tunggu hingga kuah menyusut. Jangan lupa tambahkan garam dan gula.
8. Setelah kuah menyusut, masukkan santan kental, aduk kembali dan masak hingga kuah menyusut dan bumbu tercampur rata.
9. Apabila kuah telah menyusut dan bumbu telah kering, matikan api dan dinginkan beberapa saat hingga masakan mengeluarkan minyak.
10. Hidangan rendang siap disantap dengan sepiring nasi hangat ditemani dengan keluarga tercinta.
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Bumbunya juga sedikit berbeda, namun keduanya sama-sama nikmat dijadikan pendamping nasi hangat. Resep kalio daging sapi ini bisa Anda praktikan untuk santapan lezat keluarga. Inspirasi olahan daging kurban dari menu kreasi para koki terkenal termasuk Devina Hermawan Kini ada banyak inspirasi menu masakan yang bisa kita dapatkan melalui media sosial termasuk dari Devina Hermawan- Daging cabai hijau. Rendang Daging yang sangat enak, tidak perlu dijelaskan lagi.buktikan sendiri ya. Tongseng daging rusa tanpa santan ala bunda CICI.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging ala koki kita yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati