Kamu sedang mencari inspirasi resep rendang sapi kering asli padang yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi kering asli padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi kering asli padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang sapi kering asli padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang sapi kering asli padang yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Rendang Sapi Kering asli Padang memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Sapi Kering asli Padang:

1. Persiapkan 1 kg Daging Sapi (potong daging untuk rendang)
2. Siapkan 2 Butir Kelapa tua (parut, air jangan dibuang)
3. Siapkan 10 bh Bawang Merah
4. Gunakan 5 bh Bawang Putih
5. Ambil 7 bj Cabai Merah Besar
6. Gunakan 2 cm Laos / Lengkuas
7. Persiapkan 3 cm Jahe
8. Ambil 5 btr Kemiri
9. Persiapkan 5 bj cengkeh
10. Sediakan 5 bj kapulaga
11. Persiapkan 3 bj bunga lawang
12. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
13. Ambil 1/4 sdt jinten bubuk
14. Ambil 5 bh serai (bagian putih saja)
15. Siapkan 3 lbr Daun kunyit
16. Gunakan 7 lbr Daun jeruk
17. Ambil 5 lbr Daun Salam
18. Gunakan 1 bj gula merah
19. Siapkan secukupnya Merica
20. Gunakan secukupnya gula putih
21. Persiapkan Secukupnya Garam
22. Sediakan secukupnya Kaldu Jamur

Cara buat Rendang Sapi Kering asli Padang:

1. Rebus Daging Sapi selama kurang lebih 1 jam (saya pakai panci presto) jangan buang air rebusan daging.
2. Sangrai kelapa kurang lebih 1/2 kelapa parut. Setelah jadi, pisahkan kesatu tempat
3. Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Merah, Kemiri, Kapulaga, Cengkeh, Bunga Lawang, Serai. Kemudian masak bumbu sampai air sat. Lalu masukan daun kunyit, daun jeruk, daun salam, tumis, masukan daging yang sudah direbus, aduk sampai rata. Setelah air sat, masukan air kelapa dan kaldu sisa rebusan daging, masak sampai air sedikit.
4. Tuangkan santan kental, kemudian masukan ketumbar, jinten, merica, gula putih, gula merah, garam, kaldu jamur. Tunggu sampai air sat dan bumbu kering. Koreksi rasa, lalu sajikann bersama nasi panas 😙🤤🥰
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Sapi Kering asli Padang yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat menikmati