Anda sedang mencari inspirasi resep bingka kentang panggang-khas banjar yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bingka kentang panggang-khas banjar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Bingka Kentang Panggang-Khas Banjar dan masakan sehari-hari lainnya. Resep Bingka Kentang Khas Banjarmasin ( Wadai Khas Banjar ). Resep kue bolu tape keju panggang lembut dan moist.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bingka kentang panggang-khas banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bingka kentang panggang-khas banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bingka kentang panggang-khas banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bingka Kentang Panggang-Khas Banjar memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bingka Kentang Panggang-Khas Banjar:

1. Siapkan 2 bh kentang (-+200 gr) kukus
2. Gunakan 5 telur bebek
3. Siapkan 100-150 gr gula pasir (saya 10 sdm)
4. Ambil 2 sdm tepung terigu
5. Sediakan 1,5 /300 ml gelas santan, dr satu butir kelapa
6. Persiapkan 1 sdm margarine, lelehkan
7. Gunakan 1/4 sdt garam
8. Sediakan 1/4 sdt vanili bubuk

Disini saya berikan resep bingka yg paling disukai yaitu bingka kentang. Mengingat di grup ini anda tridak mungkin harus membuatnya dengan cara tradisional. Bingka Kentang adalah kue khas Banjar yang biasa ditemui di Kalimantan Timur dan Kalimantan Selatan. Ini karena keberadaan suku Banjar memang tersebar di kedua wilayah tersebut.

Instruksi untuk membuat Bingka Kentang Panggang-Khas Banjar:

1. Didihkan santan, ambil 1,5 gelas (300ml) bagian atasnya saja, sisihkan. Blender/haluskan kentang dengan sedikit saja sisa santan encer. Sisihkan.
2. Kocok telur+gula menggunakan whisker sampai gula larut, masukkan kentang, aduk rata. Masukkan santan,tepung,garam,vanili dan margarin, aduk rata.
3. Tuang kedalam cetakan yang sudah dioles minyak (D-17,sedang), panggang di oven dengan api atas bawah sampai matang (suhu 225°C,25 menit api atas bawah,50 menit api bawah saja,jika pengen warna pinggirannya lebih tua lg,tambah api bawah 10-20 menitan lg,sesuaikan oven masing2). Saya pakai otang dan 2 bh loyang berukuran kecil.
4. Begitu matang,keluarkan dr oven,dinginkan sampai suhu ruang baru keluarkan dr loyang.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Keunikan Bingka Kentang terletak pada bahan dan cara memasaknya. bingka kentang khas banjar. Cara membuat Bingka Kentang Khas Banjar: Rebus santan, garam sampai mendidih. Blender / haluskan kentang dengan sebagian santan. Tuang dalam loyang yang dioles minyak dan dialas daun pisang (untuk menghindari lengket pada bagian bawah). Bingka adalah makanan khas Banjarmasin berjenis kue yang populer di tanah Banjarmasin.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bingka kentang panggang-khas banjar yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!