Kamu sedang mencari ide resep ikan layur kuah santan soun pedas yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan layur kuah santan soun pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan layur kuah santan soun pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan layur kuah santan soun pedas yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Pas hari ini jadwal belanja mingguan request deh minta beliin ikan layur kalau ada. Ikan bakar persis tepi laut, sisik medan ikan bakar tempat makan best seisi keluarga untuk pilihan seafood segar jom Tapi, kuah asam pedas tu padan sangat dengan tekstur dia. Resipi asal dari Johor dan Melaka, kepekatan dan kepedasan dia memang terasa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan layur kuah santan soun pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat membuat Ikan Layur Kuah Santan Soun Pedas menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Layur Kuah Santan Soun Pedas:

1. Siapkan Ikan Layur 1 ekor di potong jadi 5 atau 6
2. Ambil 1 ruas jahe
3. Gunakan 1 ruas lengkuas
4. Gunakan Daun salam
5. Ambil Ketumbar dan kunyit bubuk untuk marinasi
6. Sediakan secukupnya Gula dan garam
7. Persiapkan 1 bungkus santan kara
8. Persiapkan Soun / bihun jagung sedikit saja
9. Gunakan Bahan yg di haluskan
10. Siapkan 7 bawang merah
11. Persiapkan 3 bawang putih
12. Sediakan 2 ruas kunyit
13. Sediakan Cabe rawit yg banyak

Cara membuatnya tidaklah sulit, hanya perlu menyiapkan Sesuai namanya, sajian ini terbuat dari lele yang dimasak dengan kuah mangut. Bumbu mangut dari cabai, tomat, bawang, kencur, dan santan menghasilkan cita rasa gurih sekaligus pedas menggigit. Masukkan labu siam, tahu, dan kacang merah. Masak hingga bumbu meresap dan kacang merah empuk.

Step by step untuk memasak Ikan Layur Kuah Santan Soun Pedas:

1. Ikan layur di marinasi dulu pakai kunyit, ketumbar, bawang putih dan garam. Biarkan (selagi kita ulek bumbu)
2. Ulek semua bumbu halusnya. geprek jahe dan lengkuas
3. Goreng ikan layur. Jangan sampai kering ya. Sembari goreng ikan, rebus air sampai mendidih. Angkat lalu rendam soun di air panas.
4. Tuangkan sedikit minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan jahe, lengkuas dan daun salam. Tumis lagi sampai harum
5. Masukkan air dan santan kara. Aduk aduk sampai mendidih. Lalu masukkan ikan layur yg sudah di goreng. Aduk pelan. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.
6. Setelah rasanya sudah pas. Masukkan soun nya. Di aduk pelan sebentar. Masakan siap di santap pakai nasi panas. Hmmmm yummy
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Resep Lodeh Rebung Sederhana, Tekstur Renyah Kuah Sedap. Ikan patin kuah pedas manis. foto: Instagram/@sintil. Bahan: - Ikan patin, goreng - Bawang merah, iris - Bawang putih iris - Bawang bombay, iris - Cabai merah, iris - Daun jeruk - Serai, geprek - Tomat - Gula merah - Garam - Kecap - Air secukupnya. Masak sampai kuah santan dan bumbu menyerap ke kentang. Resep Tekwan Ikan Lezat, Gunakan kuah yang Terbuat dari Kaldu Udang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan layur kuah santan soun pedas yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!