Anda sedang mencari ide resep lontong sayur yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lontong sayur enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong sayur yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Lontong Sayur menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lontong Sayur:

1. Ambil Bahan lontong :
2. Sediakan 5 cup beras
3. Persiapkan Secukupnya garam
4. Persiapkan Secukupnya air
5. Ambil Secukupnya daun pisang
6. Ambil Secukupnya lidi tusuk gigi
7. Siapkan Bahan Kuah Lontong :
8. Gunakan 7 buah kacang panjang
9. Sediakan 1/4 buah nangka (ukuran sedang)
10. Sediakan Secukupnya santan dari 1 butir kelapa
11. Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
12. Persiapkan Bumbu Halus :
13. Siapkan 1 ruas jahe
14. Siapkan 1 ruas kunyit
15. Gunakan 6 siung bawang putih
16. Sediakan 10 siung bawang merah
17. Sediakan 2 buah kemiri
18. Persiapkan 6 buah cabe rawit merah
19. Persiapkan 13 buah cabe merah keriting
20. Sediakan Bumbu Cemplung :
21. Persiapkan 3 lembar daun jeruk
22. Gunakan 2 lembar salam
23. Ambil 1 btg serei (memarkan)
24. Sediakan Secukupnya lengkuas (memarkan)
25. Ambil Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk memasak Lontong Sayur:

1. Untuk Lontong : rendam beras sekitar 2 jam dan beri sedikit garam. Setelah itu masukan beras ke dalam daun pisang yang sudah di gulung dan semat pakai lidi. Masak lontong hingga matang.
2. Untuk kuah : Potong - potong kacang panjang sesuai selera. Rebus nangka dan beri sedikit garam hingga nangka empuk. Matikan kompor lalu angkat.
3. Tumis bumbu halus beserta bumbu Cemplung hingga harum. Lalu masukan santan encer, masak hingga mendidih
4. Masukan nangka, kacang panjang, santan kental dan secukupnya garam. Masak hingga mendidih dan koreksi rasa.
5. Tata lontong di piring, lalu sajikan bersama kuah lontong dan bihun kering balado (cek resep)
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong Sayur yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!