Lagi mencari ide resep tongseng babat sapi yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng babat sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Brilio.net - Tongseng merupakan hidangan spesial khas Nusantara. Umumnya, tongseng dibuat pakai bahan dasar daging sapi, kambing, maupun ayam. Kemudian ditambah dengan bumbu serta rempah-rempah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng babat sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng babat sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng babat sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng babat sapi memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongseng babat sapi:

1. Siapkan 250 gr babat sapi
2. Siapkan 200 ml santan kental
3. Siapkan 50 gr kol putih potong sesuai selera
4. Sediakan 1 keping gula jawa (uk. kecil)
5. Sediakan 5 lembar daun salam segar
6. Gunakan 6 lembar daun jeruk segar
7. Ambil 3 buah serai memarkan
8. Persiapkan 2 sdm kecap manis
9. Sediakan 3 sdt garam
10. Sediakan secukupnya Penyedap rasa
11. Siapkan 550 ml air
12. Sediakan Minyak goreng untuk menumis
13. Gunakan Bumbu halus
14. Siapkan 5 siung bawang putih
15. Sediakan 7 siung bawang merah
16. Ambil 9 buah cabe keriting merah
17. Gunakan 1 sdt ketumbar
18. Siapkan 1 sdt lada
19. Ambil 2 buah kemiri
20. Siapkan 1 ruas kunyit
21. Persiapkan 3 ruas jahe

Jadi tidak terlalu kental, untuk tingkat kepedasan sesuaikan dengan selera. Lihat juga cara membuat Tongseng Paru sapi santan dan masakan sehari-hari lainnya. Pada ulasan kali ini saya akan membahas bagaimana cara membuat tongseng sapi yang lezat dan bikin anda semua penikmat masakan yang berbahan dasar dari daging sapi ketagihan. Tongseng adalah sejenis gulai dengan bumbu yang lebih tajam dan kental.

Cara buat Tongseng babat sapi:

1. Bersihkan dan rebus babat hingga empuk (bisa ditambahkan daun jeruk agar tidak bau), kemudian potong dadu sisihkan
2. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus tumis hingga harum lalu masukkan babat tadi, beri garam, penyedap rasa, gula jawa dan kecap
3. Tuang santan secara perlahan, sambil masukkan daun salam, daun jeruk dan serai, tambahkan air sambil diaduk agar merata dengan santan
4. Masukkan kol dan tunggu hingga mendidih sambil koreksi rasa
5. Setelah dirasa babat sudah empuk, tongseng pun siap disajikan
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Tongseng paru babat sapi. foto: Instagram/@dw_jlanino. Lihat juga cara membuat Nasi jeroan usus,paru,babat sapi dan masakan sehari-hari lainnya. "Beda sekali, kalau tongseng itu adalah masakan daging sapi atau kambing yang dicampur dengan sayuran lunak sepeti tomat dan kubis lalu yang dibumbui dengan kuah gulai dan diberi kecap," jelas Prof Dr. Tongseng Paru Babat Sapi. foto: Instagram/@dw_jlanino. Lihat juga cara membuat Babat gongso sederhana dan masakan sehari-hari lainnya. Mulai dari soto kuah bening, gulai, tongseng, hingga hidangan gongso dengan aroma khas yang menggugah selera.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongseng babat sapi yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat menikmati