Lagi mencari ide resep urap sayur cuciwis dan bayam bumbu mentahan yang menarik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal urap sayur cuciwis dan bayam bumbu mentahan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap sayur cuciwis dan bayam bumbu mentahan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan urap sayur cuciwis dan bayam bumbu mentahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat urap sayur cuciwis dan bayam bumbu mentahan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Urap Sayur Cuciwis dan Bayam Bumbu Mentahan menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Urap Sayur Cuciwis dan Bayam Bumbu Mentahan:

1. Gunakan 8 buah cuciwis/siwil/kol hijau mini, buang pangkalnya
2. Siapkan 1 ikat bayam, iris dan buah pangkalnya
3. Ambil 2 genggam tauge, seduh air panas
4. Persiapkan 1/2 bagian kelapa setengah tua, parut
5. Siapkan 600 ml air untuk merebus
6. Gunakan Bumbu Halus:
7. Ambil 3-4 siung bawang putih
8. Sediakan 1 butir bawang merah
9. Persiapkan 1 lembar daun jeruk
10. Siapkan 1 buah cabai merah besar
11. Persiapkan 2 buah cabai rawit merah
12. Persiapkan 1 ruas jari kencur
13. Ambil 1 ruas jari lengkuas
14. Gunakan 1/2 sendok teh asam jawa
15. Sediakan 1/4 sendok teh terasi
16. Sediakan secukupnya garam
17. Sediakan secukupnya gula pasir

Langkah-langkah untuk memasak Urap Sayur Cuciwis dan Bayam Bumbu Mentahan:

1. Rebus cuciwis/siwil/kol sampai setengah matang, lalu masukkan bayam. Rebus sampai keduanya matang, tapi tidak kehilangan tekstur renyah. Tiriskan airnya, kemudian sisihkan.
2. Seduh tauge dengan air panas sampai sekadar layu saja. Tidak perlu direbus lagi.
3. Haluskan bawang putih, bawang merah, daun jeruk, cabai merah, cabai rawit, kencur, asam, lengkuas, dan terasi. Bumbui dengan gula pasir dan garam secukupnya.
4. Parut kelapa setengah tua, kemudian campur dengan bumbu halus.
5. Urap cuciwis, bayam, dan tauge dengan bumbu kelapa.
6. Sajikan urap-urap bersama nasi hangat dan lauk.
7. Catatan: Jika ingin bumbu urap-urap tidak cepat basi, kukus bumbu kelapanya selama 15 menit.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Urap Sayur Cuciwis dan Bayam Bumbu Mentahan yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!