Sedang mencari inspirasi resep lontong sayur padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong sayur padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong sayur padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lontong Sayur Padang memakai 28 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lontong Sayur Padang:

1. Siapkan 1/4 kg daging iga/tetelan
2. Persiapkan 500 ml fiber creme/santan kental
3. Ambil 500 ml air kaldu rebusan daging
4. Ambil 200 gr buncis, potong serong
5. Ambil 1/4 kg nangka yg sudah direbus
6. Persiapkan 📌 Bumbu cemplung :
7. Ambil 1 lbr daun kunyit, ikat
8. Sediakan 1 btg sereh, geprek
9. Sediakan 2 lbr daun jeruk purut
10. Ambil 3 lbr daun salam
11. Ambil 10 bh cabe rawit hijau utuh
12. Siapkan 4 bh asam kandis
13. Gunakan 📌 Bumbu halus :
14. Ambil 10 bh cabe merah keriting
15. Ambil 3 bh cabe rawit oranye
16. Sediakan 10 bh bawang merah
17. Persiapkan 8 siung bawang putih
18. Siapkan 3 cm jahe
19. Siapkan 5 cm lengkuas
20. Siapkan 5 cm kunyit, bakar
21. Siapkan 6 bh kemiri, sangray
22. Persiapkan secukupnya Garam
23. Ambil secukupnya Gula
24. Sediakan secukupnya Merica bubuk
25. Sediakan 📌 Pelengkap :
26. Persiapkan Lontong
27. Ambil Kerupuk merah
28. Persiapkan Bawang goreng

Step by step untuk membuat Lontong Sayur Padang:

1. Siapkan bahan-bahan. Rebus nangka, cincang agak halus. Rebus daging sampai empuk, potong kecil-kecil. Iris serong buncis. Haluskan bumbunya.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun kunyit,daun jeruk, daun salam, sereh, asam kandis, cabe rawit utuh. Masukkan daging rebus.
3. Setelah bumbu matang, masukkan air daging dan air fiber creme. Aduk aduk sebentar. Masukkan nangka dan buncisnya. Masak hingga buncis matang. Sajikan dengan lontong dan kerupuk merah.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lontong Sayur Padang yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!