Kamu sedang mencari inspirasi resep lontong sayur padang yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lontong sayur padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong sayur padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat menyiapkan Lontong Sayur Padang memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lontong Sayur Padang:

1. Siapkan 300 g daging sapi/tetelan, potong kecil-kecil
2. Gunakan 1 iris nangka
3. Gunakan 10 kacang panjang
4. Gunakan 4 lembar daun jeruk
5. Gunakan 2 lembar daun salam
6. Siapkan 850 ml santan
7. Gunakan secukupnya air
8. Gunakan secukupnya gula
9. Persiapkan secukupnya garam
10. Gunakan 🌸 Bumbu yg dihaluskan
11. Ambil 8 siung bawang merah
12. Sediakan 4 siung bawang putih
13. Sediakan 7 cabe merah keriting
14. Sediakan 1/2 sdm ketumbar (sangrai)
15. Persiapkan 4 butir kemiri (sangrai)
16. Gunakan 1 ruas jari lengkuas
17. Sediakan 1 ruas jari jahe

Langkah-langkah untuk memasak Lontong Sayur Padang:

1. Haluskan semua bumbu menggunakan blender di tambahkan 2sdm minyak sayur
2. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan daun salam, daun jeruk serta daging, tumis sebentar lalu tambahkan air secukupnya dan biarkan hingga daging empuk
3. Masukkan nangka dan tunggu hingga nangka mulai empuk kemudian baru masukkan kacang panjang dan tambahkan santan, gula, garam, serta kaldu bubuk lalu koreksi rasa
4. Masak semua hingga matang kemudian sajikan dengan tambahan lontong dan taburan bawang goreng
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur padang yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!