Kamu sedang mencari ide resep babat gongso ala semarangan yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal babat gongso ala semarangan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babat gongso ala semarangan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan babat gongso ala semarangan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Resep Babat Gongso ala Semarang - akhirnya dapet rasa yg paling nampol buatku ;). Babat Gongso merupakan kuliner populer khas kota Semarang. Cita rasa manis dan gurihnya membalut kenyalnya potongan babat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan babat gongso ala semarangan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan BabaT GongSo Ala Semarangan memakai 20 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan BabaT GongSo Ala Semarangan:

1. Persiapkan 500 gr babat dkk
2. Gunakan me : babat, anduk, sedikit paru sama daging berlemak 🙄
3. Siapkan 🐄Bumbu yg dihaluskan :
4. Sediakan 10 bh cabe merah keriting
5. Persiapkan 10 bh cabe rawit merah
6. Sediakan 1 genggam me : mix pake rawit hijau, sekitar
7. Siapkan 10 siung bawang merah
8. Persiapkan 6 siung bawang putih
9. Sediakan 5 butir kemiri sangrai
10. Gunakan 🐄Tambahan bumbu :
11. Gunakan 10 sdm kecap manis
12. Gunakan secukupnya Garam
13. Sediakan secukupnya Gulapasir
14. Persiapkan secukupnya Lada hitam & pala
15. Sediakan 8 lb daun jeruk,3cm jahe, 5lb daun salam
16. Gunakan Kaldu jamur *optional
17. Gunakan Minyak utk menumis
18. Sediakan 🐄*tambahan,diiris tipis :
19. Siapkan 3 siung bawang merah
20. Gunakan 1/2 bagian bawang bombay

Babat pun siap untuk kemudian di-gongso. Lagi kangen bgt sm masakan semarang ,cm disini belum nemu ada yg jual babat gongso ,di ibu jual sayur aja babatnya ga ada yg babat" aja ,tp campur sm iso ,itupun babatnya dikit. Tp gpp deh buat melepas rinduu ,ku rikuk dari resepnya ci tintin rayner. Naufal Al Rahman Semarang memiliki berbagai kuliner yang wajib dicicipi, gongso salah satunya.

Step by step untuk buat BabaT GongSo Ala Semarangan:

1. Cuci bilas babat di air mengalir, sampai benar benar bersih. Lakukan berulang kali sampai bemar benar bersih
2. Masukan ke panci, beri air sampai babat bener benar terendam,beri garam,daun salam, 5daun jeruk, dan jahe yg sudah dipotong potong. Rebus sampai mendidih,, buang airnya, lakukan 2-3x
3. Me : rebus siang,tutup. Sore dibuang airnya, dikasi air lagi didihkan. Tutup. Besok pagi buang airnya, kasi air didihkan lagi.. Baru diolah
4. Tips lebih cepat, rebus pake presur cooker tetep dikasi daun salam, daun jeruk sama garam sekitar 10-15menit, jangan kelamaan nanti ambyar 😂
5. Setelah dingin, babat dipotong potong
6. Haluskan Cabe, duo bawang, kemiri dikasi minyak sedikit dengan chopper sampai lembut
7. Iris bawang merah & bombay
8. Panaskan minyak, tumis bawang merah & bombay sampai layu dan harum
9. Masukan bumbu yg sudah dihaluskan, sisa 3lb daun jeruk,, aduk rata
10. Masukan babat dkk, aduk aduk sampai tercampur rata.
11. Tambahkan air, tutup sebentar. Biarkan sampai mendidih.
12. Tambahkam garam, gula pasir, kecap manis, penyedap bila suka, lada, pala, koreksi rasa
13. Tutup sebentar, biar meresap bumbunya.. Hidangkan.. Jangan lupa, taburi bawang goreng biar mirip kek yg di semarang 🤣🤣
14. Selesai dan siap dihidangkan!

Gongso (dalam bahasa Jawa) artinya ditumis. Biasanya, daging ayamlah yang digunakan, tapi bukan berarti tak nikmat dengan protein lainnya. Salah satu yang paling enak adalah babat. Bagian lambung sapi ini punya rasa yang gurih. Assalamualaikum wr.wbKali ini dapur cakman akan berbagi resep cara memasak Babat gongso masakan khas semarang yuk kita simak cara / proses masaknya seperti a.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan BabaT GongSo Ala Semarangan yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!