Sedang mencari ide resep urap sayur (bumbu tumis) yang enak? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap sayur (bumbu tumis) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap sayur (bumbu tumis), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan urap sayur (bumbu tumis) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat urap sayur (bumbu tumis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Urap Sayur (Bumbu Tumis) menggunakan 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk pembuatan Urap Sayur (Bumbu Tumis):

1. Ambil 1 ikat kacang panjang
2. Ambil 100 gram tauge
3. Sediakan 2 ikat kemangi
4. Gunakan 1/2 butir kelapa parut
5. Ambil 2 lembar daun salam
6. Ambil 5 lembar daun jeruk
7. Sediakan Garam dan penyedap
8. Persiapkan 1 sdt gula merah sisir
9. Siapkan 1 sdm air asam jawa (asam jawa dilarutkan dalam air)
10. Ambil Bumbu halus
11. Siapkan 5 siung bawang merah
12. Siapkan 3 siung bawang putih
13. Siapkan 7 cabe rawit merah (optional)
14. Sediakan 10 cabe merah keriting (optional)
15. Siapkan 1 ruas kencur
16. Gunakan 1 buah terasi udang
17. Gunakan 2 butir kemiri

Instruksi untuk memasak Urap Sayur (Bumbu Tumis):

1. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan daun jeruk sampai harum.
2. Tambahkan air asam jawa, garam, gula dan penyedap.
3. Masukkan kelapa, aduk hingga rata. Cek rasa. Sisihkan. Jika mau disimpan, tunggu hingga suhu ruang, masukkan ke dalam wadah tertutup, simpan dalam freezer insyaAllah awet sebulan.
4. Potong kacang panjang, bersihkan. Bersihkan tauge. Petiki kemangi, cuci bersih. Sisihkan semua sayur.
5. Kukus kacang panjang 15 menit (tergantung mau empuk atau crunchy). Kukus tauge 5 menit saja.
6. Campur sayuran (kacang panjang, tauge dan kemangi) dengan kelapa. Urap siap disantap.
7. Bisa juga variasi dengan sayuran lain.
8. Bisa untuk jualan (paket makan siang untuk diet) hihihi..
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat urap sayur (bumbu tumis) yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!