Sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening semarangan yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening semarangan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening semarangan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening semarangan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam bening semarangan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Soto Ayam Bening Semarangan memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Soto Ayam Bening Semarangan:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam, cuci bersih dengan jeruk nipis
2. Siapkan 1 sdm gula merah
3. Siapkan secukupnya air untuk merebus
4. Ambil Bumbu yang dihaluskan
5. Siapkan 7 siung bawang putih
6. Gunakan 7 siung bawang merah
7. Persiapkan 5 butir kemiri
8. Gunakan 1 sdt merica bubuk
9. Gunakan Secukupnya garam
10. Gunakan Bumbu rempah:
11. Siapkan 2 batang serai, geprek
12. Gunakan 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
13. Gunakan Bahan pelengkap:
14. Siapkan 4 batang daun bawang, iris-iris
15. Persiapkan 3 tangkai seledri, iris halus
16. Gunakan Secukupnya soun, seduh air panas
17. Gunakan Secukupnya kol, iris tipis
18. Gunakan Secukupnya tomat merah, potong tipis
19. Ambil Secukupnya toge, seduh air panas
20. Sediakan Secukupnya bawang merah goreng

Cara membuat Soto Ayam Bening Semarangan:

1. Rebus ayam untuk membuat kaldu, hingga empuk. Buang buih-buih yang muncul di permukaan supaya kaldu bening dan cerah. Kecilkan api.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan beserta rempah daunnya hingga wangi dan matang. Tanda tumisan sudah matang adalah tampak ada minyak yang terpisah dari bumbu.
3. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam. Tambahkan gula merahnya. Aduk rata dan masak kembali dengan api kecil hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.
4. Angkat ayam dari kaldu lalu suwir-suwir.
5. Seduh pula toge dan soun dengan air panas. Sisihkan.
6. Cara menyajikan: tata nasi dalam mangkuk, lalu soun dan sayurannya, ayam, daun bawang, seledri. Siram dengan kuah soto panas. Taburi bawang gorengnya. Santap selagi hangat.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening Semarangan yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati