Sedang mencari inspirasi resep lontong sayur padang yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong sayur padang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong sayur padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan Lontong Sayur Padang memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Lontong Sayur Padang:

1. Ambil 250 gr daging tetelan
2. Sediakan 750 ml santan
3. Persiapkan 1 liter air
4. Ambil 500 gr nangka, rebus setengah matang
5. Ambil 200 gr buncis, iris serong
6. Sediakan 2 buah serai
7. Ambil 6 lembar daun jeruk
8. Sediakan 3 lembar daun salam
9. Gunakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
10. Ambil Secukupnya lontong
11. Gunakan Secukupnya telur rebus
12. Ambil Bumbu Halus :
13. Persiapkan 10 siung bawang merah
14. Ambil 7 siung bawang putih
15. Gunakan 5 cm jahe
16. Ambil 5 cm lengkuas
17. Sediakan 1 ruas kunyit
18. Gunakan 6 buah kemiri
19. Gunakan 20 buah cabe keriting (sesuai selera)

Instruksi untuk membuat Lontong Sayur Padang:

1. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, lalu masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam, tumis kembali hingga harum.
2. Masukkan daging, lalu tumis hingga daging berubah warna, kemudian masukkan santan lalu beri air 1 liter atau secukupnya, kemudian masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga mendidih.
3. Setelan mendidih masukkan nangka, aduk kembali hingga mendidih, setelah itu masukkan buncis hingga mendidih dan matang.
4. Sajikan lontong dengan sayur nangka yang sudah dimasak tadi.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur padang yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!