Anda sedang mencari inspirasi resep nasi sela sambal bongkot dan urap bumbu genep yang enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi sela sambal bongkot dan urap bumbu genep yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi sela sambal bongkot dan urap bumbu genep, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi sela sambal bongkot dan urap bumbu genep enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi sela sambal bongkot dan urap bumbu genep sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep:

1. Siapkan Nasi Sela
2. Persiapkan 1 cup beras (sekitar 180 gr)
3. Persiapkan 1 buah ubi (sekitar 100 gr)
4. Persiapkan 1.5 cup air (setinggi 1 ruas telunjuk dari permukaan beras)
5. Siapkan sayuran untuk urap:
6. Ambil 10 buah kacang panjang
7. Persiapkan 2 genggam tauge
8. Gunakan 100 gr kelapa parut
9. Gunakan Bumbu Genep :
10. Ambil 3 cm lengkuas
11. Ambil 2 cm jahe
12. Gunakan 2 cm kunyit
13. Sediakan 2 cm kencur
14. Persiapkan 8 siung bawang merah
15. Sediakan 4 siung bawang putih
16. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
17. Siapkan 1/4 sdt lada halus
18. Ambil 2 buah cabe merah keriting
19. Ambil 3 buah cabe rawit/ sesuai selera
20. Ambil 1 butir kemiri, sanggrai (lihat tips)
21. Gunakan 1 sdt terasi
22. Persiapkan 1 batang sereh, geprek
23. Sediakan 1 lembar daun salam
24. Sediakan 2 lembar daun jeruk purut, sobek-sobek
25. Persiapkan 1 sdt garam/ sesuai selera
26. Sediakan 1 sdt gula/ penyedap sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep:

1. Kupas dan potong kotak kecil ubi, kemudian rendam sebentar di air garam, kemudian tiriskan.
2. Masak nasi menjadi aron (setengah matang) dengan api kecil. kemudian campurkan dengan ubi, aduk rata dan kukus sampai matang (sekitar 20 menit)
3. Bersihkan tauge dari akarnya dan potong-potong kacang panjang sekitar 4-5 cm kemudian rebus kacang panjang sampai empuk. kalo saya suka yang setengah matang jadi vitamin tidak banyak terbuang. untuk toge cukup diblansir dengan air panas kemudian tiriskan semua sayuran. (lihat tips)
4. Kecuali salam, sereh, daun jeruk, garam dan gula. haluskan semua bumbu genep. kemudian tumis sampai harum bersama semua bumbu yang tidak dihaluskan tadi. masukkan kelapa parut, aduk rata dan cek rasa, kemudian matikan api. masukkan kacang panjang dan tauge, aduk rata.
5. Buat sambal bongkotnya (lihat resep)
6. Sajikan Nasi Sela bersama dengan urap, sambal bongkot, dan ikan asin.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!