Kamu sedang mencari inspirasi resep sambal hampalam khas banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal hampalam khas banjar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Sambal hampalam, tapi yang digunakan bukan yang masak tapi hampalam anum alias mangga muda. Hampir tak jauh beda dengan sambal cacapan, sambal. ID - Sambal khas Banjar ada beraneka macam dengan citarasa pedasnya masing-masing.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal hampalam khas banjar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal hampalam khas banjar yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal hampalam khas banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat menyiapkan Sambal Hampalam Khas Banjar memakai 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Hampalam Khas Banjar:

1. Gunakan 1/2 Buah Mangga muda
2. Gunakan Secukupnya Cabai
3. Persiapkan Sebuah Tomat
4. Gunakan 2 Siung Bawang merah kecil
5. Ambil Secukupnya Gula dan garam
6. Gunakan Sedikit terasi bakar

Meskipun terbuat dari habang , namun rasanya tidak terlalu pedas, malah ada yang sedikit manis karena penggunaan gula sebagai pelezat. Yup, masyarakat Kalimantan memang terkenal menyukai cita rasa khas masakan dengan rasa asam segar. Rasa segar biasa ditemukan terutama pada sajian sambalnya. Masyarakat Kalimantan sangat lazim menambahkan buah-buahan yang berasa asam pada sambal sajian mereka.

Cara memasak Sambal Hampalam Khas Banjar:

1. Cuci bersih cabai, dan bawang merah. Ulek bersama terasi bakar, gula, dan garam.
2. Potong mangga memanjang.
3. Campurkan sambai dengan potongan mangga. Sajikan sebagai pendamping lauk pauk.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Salah satu makanan khas Banjarmasin yang kaya akan rasa adalah cacapan asam yang rasanya asam, pedas, dan asin. Cita rasa kaya yang dihasilkan merupakan hasil perpaduan dari bumbu-bumbu berupa garam, bubuk penyedap rasa, cabai rawit, bawang merah, asam jawa, dan cincangan buah-buahan yang berasa asam. Sambal lucung khas Pangkalan Bun, Kalimantan Tengah, bisa membuat napsu makanmu bertambah. Irisan kembang lucung menambah aroma khas tersendiri, berbeda dengan sambal lainnya. Di tempat lain, sambal ini kerap disebut dengan kecombrang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal hampalam khas banjar yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati