Sedang mencari inspirasi resep rendang daging resep mertua yang lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging resep mertua yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali. Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Nusantara. HappyFresh mau bagi resep rendang padang nih!

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging resep mertua, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging resep mertua yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang daging resep mertua yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Resep Mertua menggunakan 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Daging Resep Mertua:

1. Sediakan 500 gr daging sapi berlemak (selera ya), potong potong sesuai selera
2. Gunakan Bumbu Halus
3. Sediakan 10 siung bawang merah
4. Siapkan 5 Siung bawang putih
5. Ambil 5 butir kemiri
6. Persiapkan 5 bh cabe keriting
7. Gunakan 20 bh cabe rawit
8. Sediakan 1 ruas lengkuas (+/- 4cm)
9. Siapkan 1 ruas jahe (+/- 4 cm)
10. Ambil 1 ruas kunyit (+/-4 cm)
11. Gunakan 1 bh cengkeh
12. Siapkan 3 cm kayu manis
13. Gunakan Sedikit pala
14. Ambil 1 sdm merica halus
15. Sediakan 2 sdm ketumbar butir
16. Persiapkan Bumbu pelengkap
17. Ambil 5 lbr daun salam, remas
18. Gunakan 6 lbr daun jeruk, remas
19. Sediakan 3 bh sereh, memarkan
20. Persiapkan 1 sdm gula merah
21. Ambil secukupnya Garam
22. Sediakan 400 ml santan (optional bisa santan instan, 200ml santan cair, 200ml santan kental)
23. Gunakan 1 tetes cuka masak
24. Gunakan Penyedap (saya pakai royco sapi sachet)

Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Cara memasak resep rendang daging sapi spesial Padang. Kita olah dulu daging yang telah disiapkan: potong-potonglah daging rendang dengan bentuk kotak-kotak(dadu) atau sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan. Sebaiknya tidak memotong daging dengan ukuran terlalu kecil.

Langkah-langkah untuk buat Rendang Daging Resep Mertua:

1. Potong daging sesuai selera, cuci bersih, tiriskan. Haluskan semua bumbu halus, dan persiapkan bumbu pelengkap. Tuangkan minyak (agak banyak sampai bumbu terendam minyak), panaskan dan tumis bumbu halus dan pelengkap sampai matang (keluar minyak berwarna orange kemerahan, aduk terus jangan sampai gosong)
2. Setelah bumbu matang, masukan garam, gula halus dan penyebab. Masukan daging, ratakan dengan bumbu. Lalu masukan 200ml santan cair dan tambahkan air 300ml, aduk sampai mendidih. Rebus daging 30 menitan dengan api kecil dan tertutup
3. Setelah 30 menit, masukan santan dan aduk jangan sampai pecah, koreksi rasa. Biarkan sampai menyusut dan pastikan jangan sampai gosong. Tips, setelah mendidih matikan api, tutup dan diamkan 30 menit, lalu nyalakan api, didihkan sampai santan menyusut, aduk sampai berwarna orange kemerahan / minyak keluar, hati- hati jangan sampai gosong di dasar penggorengan.
4. Sajikan, apabila tidak suka minyaknya, bisa dibuang untuk layer minyaknya. Apabila dirasa kurang empuk, tambahkan air dan rebus lagi sampai air menyusut hingga minyak yg muncul, atau bisa dimasak dengan panci presto.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Artikel ini merupakan bagian dari seri. Portal Indonesia Portal Makanan. l. b. s. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging asli Indonesia yang berasal dari Minangkabau. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Resep Mertua yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat menikmati